La famiglia Chapoutier può far risalire la sua storia nella regione del Rodano al 1808, ma la produzione di vino è iniziata solo nel 1879. Solo alla fine degli anni '80, sotto la guida di Michel Chapoutier, la qualità è aumentata. Oggi Chapoutier produce i vini più diversi e complessi del Rodano settentrionale.

"Michel Chapoutier è dinamico e irrefrenabile: il suo approccio è quello di dare il via ai siluri, a tutta velocità. All'età di 24 anni, ha messo da parte suo nonno Marc, che possedeva il 72% dell'azienda vinicola di famiglia, la M. Chapoutier, e gli ha detto che non poteva più lavorare sotto l'attuale direttore, che era suo padre, Max. Michel sarebbe rimasto, ma solo se fosse stato lui il responsabile. Con l'azienda in difficoltà, Marc ascoltò e passò il controllo al giovane". Lo Spettatore del Vino

Ha diffuso la produzione in tutta la regione del Rodano e produce vini delle migliori denominazioni come Hermitage, Châteauneuf-du-Pape e Côte-Rôtie. Ma, indipendentemente dal luogo, tutti i vini sono prodotti con la massima attenzione e rispetto. La vinificazione e la gestione dei vigneti sono la rappresentazione più rigorosa del terroir e dell'annata, che li rende così profondamente diversi, pur conservando la finezza di Chapoutier.

"Significa prestare attenzione a ogni trama, ascoltare il mondo, l'ambiente, anticipare i bisogni della terra". Michel Chapoutier

Chapoutier non è solo un simbolo per la sua produzione di vino, ma è stato anche il primo produttore di vino a introdurre il braille sull'etichetta. Michel lo introdusse dopo aver sentito il suo amico non vedente, il cantante Gilbert Montagné, spiegare in televisione che aveva bisogno di portare qualcuno nel negozio per identificare il vino da acquistare. Chapoutier non era d'accordo con questa affermazione, e così ha messo il braille sulle etichette, in modo che il suo amico potesse avere il piacere di scegliere il proprio vino!

La Valle del Rodano produce vino da oltre 500 anni e alcuni dei suoi vigneti sono tra i più antichi di Francia. Il Syrah domina il sud con un mix di uve mediterranee, mentre a nord le due stelle sono l'Hermitage - coltivato su un'imponente collina di granito sopra la città di Tain e da riporre in cantina per un decennio - e la Côte-Rôtie, una denominazione stellare resa famosa dai vini monovitigno di Guigal, ma anche sede di decine di produttori di pregio ancora meno noti. Le colline a picco sul fiume devono essere terrazzate per rendere possibile la produzione.

Anche St Joseph e Cornas forniscono vini di peso e di valore, ma la fonte migliore per un buon rapporto qualità-prezzo è Crozes-Hermitage, una denominazione satellite che si è animata negli ultimi anni con l'arrivo di giovani leve.

La valle del fiume si allarga a sud di Valence nella regione delle Côtes du Rhône, sulle pianure alluvionali ventose e sui pendii inferiori delle colline. È uno spettacolo imponente durante i freddi e limpidi cieli blu del Maestrale. I migliori villaggi vinicoli delle Côtes du Rhône sono stati promossi a denominazioni proprie - Vinsobres, Vacqueyras - vicine per qualità al più noto Gigondas.

Il re del Rodano meridionale è Châteauneuf-du-Pape. Qui i galets roulés, rocce arrotondate provenienti dall'antico letto del fiume, forniscono il contesto per vini rossi gloriosamente ricchi che profumano del calore e delle erbe aromatiche del sud e sono esaltati dalla complessità che deriva dall'assemblaggio di diverse varietà di uve. In tutto ne sono ammessi tredici, ma di solito domina la Grenache, con Syrah e Mourvèdre a supporto. Per ottenere i migliori risultati, una buona annata necessita di otto-dieci anni di invecchiamento.

Se i vostri gusti si orientano verso vini bianchi più pieni, ricchi e relativamente esotici, allora forse un Hermitage bianco o uno Châteauneuf-du-Pape della Valle del Rodano sarebbero più adatti, oppure un Condrieu meravigliosamente profumato e inebriante - sede dell'uva Viognier.

Cornas è una piccola denominazione vinicola situata nella regione del Rodano settentrionale, in Francia. Il nome "Cornas" deriva dalla parola celtica che significa "terra bruciata", in riferimento ai ripidi pendii rocciosi che caratterizzano i vigneti di questa zona. La denominazione copre poco più di 100 ettari di terreno ed è nota per la produzione di alcuni dei vini rossi più potenti e complessi della Valle del Rodano.

Lo stile di produzione della Cornas è fortemente influenzato dal terroir unico della regione. I vigneti sono situati su ripidi pendii esposti a sud o sud-est, il che consente alle uve di ricevere la massima esposizione al sole. Il terreno di Cornas è composto da granito decomposto, ricco di minerali e in grado di garantire un ottimo drenaggio per le viti. La combinazione di questi fattori dà vita a vini corposi, ricchi e complessi, con aromi e sapori intensi.

Il vitigno principale coltivato in Cornas è il Syrah, noto per il suo colore intenso, gli aromi intensi e il sapore corposo. Le uve Syrah coltivate a Cornas sono tipicamente più piccole e concentrate di quelle coltivate in altre regioni, il che contribuisce all'intensità e alla complessità dei vini. Oltre al Syrah, alcuni produttori di Cornas coltivano anche piccole quantità di uve bianche, come la Marsanne e la Roussanne, utilizzate per produrre una piccola quantità di vino bianco.

I vini tipici prodotti in Cornas sono corposi, ricchi e complessi, con intensi aromi di frutta nera, spezie e terra. I tannini di questi vini sono solidi e ben strutturati, il che consente loro di invecchiare con grazia per molti anni. I migliori esempi di Cornas possono essere piuttosto costosi, ma sono considerati tra i migliori vini della Valle del Rodano.

La storia della viticoltura a Cornas risale all'epoca romana, quando la regione era nota per la produzione di vini di alta qualità. Tuttavia, è stato solo nel XIX secolo che la Cornas ha iniziato a essere riconosciuta come una denominazione vinicola distinta. All'inizio del XX secolo, i vigneti di Cornas sono stati devastati dalla fillossera, una malattia che ha quasi spazzato via l'intera industria vinicola francese. Tuttavia, alla fine i vigneti furono ripiantati e oggi Cornas è nuovamente riconosciuta come una delle principali denominazioni vinicole della Valle del Rodano.

In conclusione, Cornas è una denominazione vinicola unica e particolare che produce alcuni dei vini rossi più potenti e complessi della Valle del Rodano. La combinazione di pendii scoscesi, terreni di granito decomposto e massima esposizione al sole produce vini corposi, ricchi e complessi, con aromi e sapori intensi. Il vitigno principale coltivato a Cornas è il Syrah, noto per il suo colore profondo, gli aromi intensi e il sapore corposo. I vini tipici prodotti a Cornas sono corposi, ricchi e complessi, con intensi aromi di frutta nera, spezie e terra. La storia della viticoltura di Cornas risale all'epoca romana e oggi la regione è riconosciuta come una delle principali denominazioni vinicole della Valle del Rodano.