Castello Banfi - Poggio all'Oro Riserva - Brunello di Montalcino

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Castello Banfi - Poggio all'Oro Riserva - Brunello di Montalcino - 2012 - 75cl - Cantine Onshore

Castello Banfi - Poggio all'Oro Riserva - Brunello di Montalcino

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Ecco il vino di punta di Castello Banfi di un'annata iconica. Il Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro 2016 si presenta con un aspetto rubino scuro o granato. Il vino è impeccabilmente equilibrato, aromatico e potente allo stesso tempo. Il bouquet presenta aromi incisivi di frutti di bosco e ciliegia, oltre a una buona quantità di terra, rosa selvatica ed erbe grigliate. Al palato il vino è ampio e duraturo (con 15,5% di alcol), da conservare in cantina. Sono state prodotte esattamente 15.976 bottiglie.
Questo vino viene prodotto solo in annate selezionate. Il Brunello di Montalcino Riserva Poggio All'Oro 2012 è un vino esuberante e robusto che dà ampio spazio ai suoi vari componenti. Il frutto, le spezie, la struttura e la freschezza sono tutti messi in risalto e alla fine trovano una perfetta integrazione per diventare un grande insieme felice. Il bouquet è intricato ed emozionante, ma ho trovato la bocca più pesante e astringente di quanto avrei sperato. C'è un sacco di volume e di potenza qui, e la struttura del vino è molto ricca in questa fase giovane. Bisogna lasciargli ancora qualche anno per svilupparsi e ammorbidirsi. Fin dall'inizio, ho preferito la Riserva Poggio alle Mura, ma questa opinione potrebbe cambiare quando questo vino prenderà il sopravvento grazie a un invecchiamento prolungato.
Prodotto solo nelle annate migliori, questo vino rappresenta l'apice della produzione di qualità di Castello Banfi. Il Brunello di Montalcino Riserva Poggio All'Oro 2010 è un risultato straordinario e servirà da punto di riferimento per gli sforzi futuri dell'azienda. Il bouquet offre potenza ed eleganza, con ciliegia secca, erbe grigliate e delicati strati di spezie. L'insieme è omogeneo ed equilibrato. Il vino si fa notare senza parlare a voce alta e questo è ciò che mi piace di più di questo Brunello. In bocca, questo vino giovane offre una presentazione di frutta fresca che promette di evolvere lentamente. La solida struttura tannica e la fresca acidità del vino contribuiranno alla sua longevità.
Aromi di sottobosco, canfora, fiori blu e tabacco da pipa prendono forma nel bicchiere. Corposo e vigoroso, il palato concentrato mostra uva passa, prugna secca, liquirizia e il calore dell'alcol evidente insieme a tannini densamente intrecciati e vellutati.
Un vino molto più maschile, il Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro 2007 è un vino di potenza. Fumo, catrame, liquirizia, selvaggina e cuoio avvolgono un nucleo di frutta profondo e potente. Non c'è la seduzione del Poggio alle Mura, ma è un vino di pura potenza e intensità maschile. Il finale estremamente tannico ha poco della sensualità di questa annata radiosa.
Tipo:
Rosso
Paese:
Italia
Regione:
Toscana
Denominazione:
Brunello di Montalcino DOCG
Produttore:
Castello Banfi
Uva/Miscela:
Sangiovese
ABV:
15.5%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Manzo, agnello, selvaggina da penna, anatra, formaggi a pasta dura, formaggi stagionati, carni alla griglia

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Dietro la bottiglia

Castello Banfi

Castello Banfi

Castello Banfi è una rinomata azienda vinicola situata nel cuore della Toscana, in Italia. L'azienda è stata fondata nel 1978 dalla famiglia Mariani, che aveva una visione...

Castello Banfi è una rinomata azienda vinicola situata nel cuore della Toscana, in Italia. L'azienda è stata fondata nel 1978 dalla famiglia Mariani, che aveva la visione di creare vini di classe mondiale che mettessero in risalto il terroir unico della regione. Oggi Castello Banfi è uno dei produttori di vino più rispettati in Italia e i suoi vini sono apprezzati dagli amanti del vino di tutto il mondo.

La cantina si trova in una tenuta storica che risale al IX secolo. La tenuta era un tempo di proprietà degli Etruschi e successivamente dei Romani, che riconobbero il potenziale della terra per la produzione di vino. La famiglia Mariani ha portato avanti questa tradizione e ha investito molto nella tenuta per renderla una delle cantine più moderne e tecnologicamente avanzate d'Italia.

Castello Banfi produce un'ampia gamma di vini, tra cui Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Super Tuscans. I loro vini sono prodotti con metodi tradizionali, con particolare attenzione alla qualità e alla coerenza. L'azienda dispone di vigneti di proprietà, curati con attenzione per garantire la massima qualità delle uve. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano e solo le migliori vengono utilizzate nel processo di vinificazione.

L'azienda ha un profondo rispetto per l'ambiente e ha implementato pratiche agricole sostenibili per garantire che la terra sia preservata per le generazioni future. Castello Banfi è anche impegnata nella responsabilità sociale e ha implementato programmi per sostenere la comunità locale.

Castello Banfi è una meta imperdibile per gli amanti del vino interessati a sperimentare il meglio che la Toscana ha da offrire. L'azienda vinicola offre tour e degustazioni, oltre a un ristorante che serve cucina tradizionale toscana. I visitatori possono anche soggiornare nel lussuoso hotel della tenuta, che offre una vista mozzafiato sulla campagna circostante.

In conclusione, Castello Banfi è un'azienda vinicola di livello mondiale che si dedica alla produzione di vini di altissima qualità, preservando l'ambiente e sostenendo la comunità locale. I suoi vini sono un vero riflesso del terroir unico della Toscana e sono apprezzati dagli amanti del vino di tutto il mondo.

Castello Banfi
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Toscana

La Toscana, la regione vinicola più antica d'Italia, non è forse un peso massimo in termini di quantità, ma è la patria di due dei più famosi...
La regione vinicola più antica d'Italia, la Toscana, pur non essendo un peso massimo in termini di quantità, è la patria di due dei più famosi vini pregiati del Paese: il Chianti e il Brunello di Montalcino. Il clima della Toscana varia da quello mediterraneo sulla costa a quello continentale sugli Appennini. Più di due terzi della provincia sono coperti da colline, un importante fattore di terroir per i suoi vini pregiati.
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Brunello di Montalcino DOCG

Il Brunello di Montalcino è un vino rosso prodotto nella regione Toscana. È prodotto con uve 100% Sangiovese, coltivate sulle colline che circondano...

Il Brunello di Montalcino è un vino rosso prodotto nella regione Toscana. È prodotto con uve 100% Sangiovese, coltivate sulle colline che circondano la città di Montalcino. Il vino è noto per i suoi sapori e aromi ricchi e complessi e per la sua capacità di invecchiare per molti anni.

La storia del Brunello di Montalcino risale al XIV secolo, quando l'uva Sangiovese fu piantata per la prima volta nella regione. Tuttavia, solo a metà del XIX secolo il vino cominciò ad essere riconosciuto al di fuori dell'area locale. Nel 1888, il primo Brunello di Montalcino fu imbottigliato da Ferruccio Biondi-Santi, un viticoltore locale a cui si deve la creazione dello stile moderno del vino.

Oggi il Brunello di Montalcino è prodotto da diverse aziende vinicole della regione, ognuna con uno stile e un approccio unici. Tra i produttori più noti figurano Biondi-Santi, Il Poggione e Banfi.

Il processo di produzione del Brunello di Montalcino è altamente regolamentato, con norme severe che disciplinano tutto, dalle varietà di uve utilizzate al processo di invecchiamento. Le uve devono essere raccolte a mano e fermentate in vasche di acciaio inox prima di essere invecchiate in botti di rovere per un minimo di due anni. Dopo questo periodo iniziale di invecchiamento, il vino viene affinato in bottiglia per altri quattro mesi prima di essere messo in vendita.

Il vino che ne risulta è di colore rosso rubino intenso, con aromi di frutta rossa, cuoio e tabacco. Al palato è corposo e complesso, con sapori di ciliegia, prugna e spezie. I tannini sono solidi e ben strutturati e conferiscono al vino un finale lungo e persistente.

Nel complesso, il Brunello di Montalcino è un vino molto apprezzato da collezionisti e appassionati. La sua ricca storia, i suoi sapori complessi e la sua capacità di invecchiare per molti anni lo rendono un vero gioiello del mondo del vino italiano.

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