Robe or pâle aux reflets verts, ce Chablis s'ouvre sur des arômes classiques de pomme verte, zeste de citron et fleur blanche, soutenus par la minéralité caractéristique de l'appellation, avec des notes de silex et de coquille d'huître. En bouche, l'acidité vive pilote des saveurs d'agrumes, de poire verte et de notes minérales crayeuses. La structure est élancée et précise, avec une finale nette et rafraîchissante qui persiste avec une agréable qualité saline typique des terroirs calcaires kimméridgiens de Chablis.