Billecart-Salmon - Brut
Billecart-Salmon - Brut
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Notes de dégustation
Il offre des aromas de poire verte, chèvrefeuille, brioche et pêche blanche. Dégorgé début 2024 avec un dosage de trois grammes par litre, ce cuvée réimaginé a récemment subi une réduction significative du dosage. La sucrosité qui se présente si souvent en finale des Champagnes NV des Grandes Marques n'est plus. Ample, vif et charmeur, avec une attaque texturée et une acidité vibrante, il aboutit à une finale longue et précise.
Il offre des arômes de poire verte, chèvrefeuille, brioche et pêche blanche. Dégorgé début 2024 avec un dosage de trois grammes par litre, ce cuvée réinventé a récemment subi une réduction significative du dosage. La sucrosité qui se présente si souvent en finale des Champagnes sans millésime des Grandes Marques n'est plus. De structure moyenne à complète, vif et charmant, avec une attaque texturée et une acidité vibrante, il se termine par une finale longue et précise.
Il offre des aromas de poire verte, chèvrefeuille, brioche et pêche blanche. Dégorgé début 2024 avec un dosage de trois grammes par litre, ce cuvée réinventé a récemment subi une réduction significative du dosage. La douceur qui se présente si souvent en finale des Champagnes sans millésime des Grandes Marques n'est plus. Ample à corsé, vif et charmeur, avec une attaque texturée et une acidité vibrante, il aboutit à une finale longue et précise.
Il offre des aromas de poire verte, chèvrefeuille, brioche et pêche blanche. Dégorgé début 2024 avec un dosage de trois grammes par litre, ce cuvée réimaginé a récemment subi une réduction significative du dosage. La douceur qui se présente si souvent en finale des Champagnes NV des Grandes Marques n'est plus. De corps moyen à complet, vif et charmeur, avec une attaque texturée et une acidité vibrante, il culmine dans une finale longue et précise.
Plus d'informations
Provenance
Type
Pays
France
Appellation
Champagne
Producteur
Style
Brut
Technique
Cépages
ABV
12.5%
Élevage
Sucrosité
Service
6° - 8° C
Dégustation
2025 - 2034
Vinous
Accords mets & vins
Fruits de merCrabeHomardSushi et SashimiCharcuterie et Viandes CuitesHerbes fraîches et Plats Aromatiques
Certifications
Caractéristiques
Brut NatureAgrumesFraisNoisetteSecAlcool modéré

