Villa Maria - Private Bin - Sauvignon Blanc
Villa Maria - Private Bin - Sauvignon Blanc
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Notes de dégustation
Ce Sauvignon Blanc 2025 est l'un des vins signature de la Nouvelle-Zélande. Un assemblage des vallées de Wairau et Awatere à Marlborough, ce millésime offre des aromas de lemongrass, piment jalapeño et herbes fraîches. Il y a beaucoup de fraîcheur dans ce millésime, influencée par l'altitude de ce vignoble montagneux, entre terre et océan. Avec une robe jaune-vert pâle, ce vin affiche une belle acidité et un palais souple, qui se prolonge en une longue finale. Ce Sauvignon Blanc s'accorde parfaitement avec les fruits de mer et les viandes blanches.
Ce Sauvignon Blanc 2024 est l'un des vins signature de Nouvelle-Zélande. Issu d'un assemblage des vallées Wairau et Awatere de Marlborough, ce millésime offre des aromas de citronnelle, de piment jalapeño et d'herbes fraîches. Il y a beaucoup de fraîcheur dans ce millésime, influencée par l'altitude de ce vignoble montagneux, entre terre et océan. Avec une robe jaune-vert clair, ce vin affiche une bonne acidité et un palais souple, qui se prolonge en une longue finale. Ce Sauvignon Blanc s'accorde parfaitement avec les fruits de mer et les viandes blanches.
Le Private Bin Sauvignon Blanc 2023 est un géant sur le marché à l'exportation, et il offre une expérience très archétypale de « Marlborough Sauvy »—croquant, herbacé, végétal, tropical et juteux. Tous les éléments positifs dans ce contexte.
Villa's Private Bin Sauvignon Blanc trouve un équilibre délicat entre des caractères herbacés, végétaux et même légèrement végétals, et les fruits tropicaux. Des notes de pois gourmands complètent la passion fruit au nez, tandis que le palais de corps moyen est épuré et rafraîchissant, se terminant sur des notes d'herbe fraîchement coupée, d'agrumes frais et d'ananas en conserve.
Provenant des vignobles de la région de Marlborough, ce Sauvignon Blanc intense est vivant avec une multitude de saveurs dominées par la groseille à maquereau, la passion, les agrumes frais et des arômes herbacés. Le Private Bin Sauvignon Blanc incarne tout ce qui est frais et vibrant à propos de Marlborough. Initialement, les arômes classiques d'Awatere jaillissent du verre, comme la citronnelle, les piments jalapeño et les herbes fraîches. Le climat frais de la vallée d'Awatere est influencé par le Mt Tapuae-o-uenuku et les vents alpins frais ainsi que les brises marines fraîches préservent l'acidité naturelle de ce vin. En contraste, la vallée de Wairau bénéficie de mois d'été plus chauds, avec des vents de nord-ouest secs influençant les vignobles pour produire un Sauvignon Blanc pungent avec des saveurs d'agrumes mûrs et de fruits tropicaux.
Plus d'informations
Accords mets & vins
Fruits de merPoisson blancSushi et SashimiVolailleLégumes vertsPlats à base d'agrumesCuisine asiatiqueFétaFromage de chèvre
Caractéristiques
AgrumesFruits blancsFruits tropicauxHerbacéFraisAttaque moyenne

