Domaine Roc de l'Abbaye - Sauvignon Blanc - Val de Loire IGP
Domaine Roc de l'Abbaye - Sauvignon Blanc - Val de Loire IGP
Prix régulier€14.76
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Notes de dégustation
L'expression du Sauvignon Blanc de Loire dans le style du vigneron de Roc de l'Abbaye. Sélection rigoureuse des raisins par observation des parcelles avant la récolte. Pressurage à froid pour préserver les arômes frais du cépage. La fermentation à température contrôlée (16-18°C) préserve les fruits et développe les notes exotiques des vins. Elle procède ensuite à un élevage sur lies fines pendant 3 mois avec bâtonnage régulier pour préserver toute la fraîcheur aromatique sans ajouter d'excès de rondeur au vin.
Plus d'informations
Accords mets & vins
Fruits de MerHomardCrabePoissonSushi et SashimiPouletSaladesLégumes VertsPlats aux AgrumesPlats de PâtesParmesanManchego
Caractéristiques
FraisLevuréAlcool modéréAttaque légère à moyenneAcidité moyenne(+)Sec

