Cartuxa est un producteur de vin basé en Alentejo, la plus grande région viticole du Portugal par superficie. Le domaine se concentre sur la production de vin blanc, exploitant le terroir distinctif du climat continental chaud du sud du Portugal et ses compositions de sols variées.

L'Alentejo s'est imposé comme l'une des régions viticoles les plus dynamiques du Portugal au cours des dernières décennies, connue pour produire des vins traditionnels et innovants qui reflètent les influences méditerranéennes et les conditions continentales de la région. Les producteurs de la région travaillent avec des variétés de raisin portugaises indigènes et des cépages internationaux, s'adaptant aux conditions de chaleur et de sécheresse difficiles grâce à une gestion rigoureuse du vignoble et à des techniques de vinification modernes.

L'offre actuelle de Cartuxa comprend un vin blanc élaboré à partir d'Antão Vaz, une variété portugaise traditionnelle cultivée dans toute l'Alentejo. Ce cépage est apprécié pour produire des blancs frais et minéraux avec une bonne acidité malgré les conditions de culture chaudes de la région.