France Champagne Champagne Brut Perrier Jouët

Perrier-Jouët - Blason Rosé

90 points - The Wine Advocate
Perrier-Jouët - Blason Rosé - NV - 75cl - Onshore Cellars
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Perrier-Jouët - Blason Rosé

90 points - The Wine Advocate
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The voluptuous freshness of Perrier-Jouët Blason Rosé is delicious with salmon, red snapper or sushi, whilst its richness matches beautifully with duck breast or lamb with red fruits like cranberries. It can also be paired with desserts combining perhaps red berry fruits, white chocolate and vanilla flavours.
Type :
 Pétillant
Pays :
 France
Région :
 Champagne
Appellation :
 Champagne
Producteur :
 Perrier-Jouët
Raisins/mélange :
 Mélange de champagne
Style :
 Brut
ABV :
 12.5%
Suggestion d'association :
 Shellfish, Lobster, Goat Cheese, Berries and Fresh Fruits, Citrus-Based Dishes, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

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Perrier-Jouët

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Perrier-Jouët owns 65 hectares of vineyards classified as 99.2% on the échelle des crus classification of vineyards, including forty hectares of Chardonnay for the Cramant and Avize grands crus. Chardonnay, a floral, elegant and refined grape variety, is Perrier-Jouët’s signature wine.

Perrier-Jouët only produces wine in small volumes. Successive cellar masters have managed to preserve its historic treasures, including its first vintages, like Perrier-Jouët 1825 – the oldest champagne currently in existence.

Perrier-Jouët
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Champagne

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En 1668, Dom Pérignon aurait découvert comment produire du vin mousseux ; aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, mais la Champagne continue de produire certains des meilleurs vins. Région viticole la plus septentrionale de France, la Champagne compte aujourd'hui 15 000 viticulteurs et 290 "maisons". Un mélange de cépages est généralement nécessaire : le chardonnay blanc pour apporter du fruit et de l'élégance, et deux rouges - le pinot noir et le pinot meunier - pour donner du corps et de la colonne vertébrale.

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