Domaine Partick Jasmin - Côte-Rôtie Oléa

Domaine Partick Jasmin - Côte - Rôtie Oléa - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Partick Jasmin - Côte-Rôtie Oléa

Vintage
Taille
Prix normal €76,88 €
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The first nose expresses a rather singular florality that is rather rare in Côte-Rôtie. The woody imprint serves up a very soft black fruit refreshed by violet and peony. On the palate, the fruit is bright coated in a soft and slender texture. This is a vintage to be enjoyed in 2 years and for at least 15 years. A delight !
"Glistening violet. Smoke- and mineral-accented cherry and black raspberry scents are complemented by suggestions of violet and cracked pepper. Silky in texture and lively on the palate, offering gently sweet dark berry, cherry compote and floral pastille flavors firmed by a spine of juicy acidity. The spicy note returns on an impressively long, penetrating finish that shows very good clarity and subtle, fine-grained tannins." - Josh Raynolds - vinous.com
Type :
Rouge
Pays :
France
Région :
Rhône
Appellation :
Côte Rôtie
Producteur :
Domaine Partick Jasmin
Raisins/mélange :
Syrah
ABV:
13%
Suggestion d'association :
Lamb, Beef, Venison, Charcuterie and Cured Meats, Aromatic Spices, Roasted Root Vegetables

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Derrière la bouteille

Domaine Patrick Jasmin

Domaine Partick Jasmin

Domaine Patrick Jasmin is a family-owned winery located in the heart of the Côte-Rôtie appellation in the northern Rhône Valley of France. The winery was founded in 1976...

Domaine Patrick Jasmin is a family-owned winery located in the heart of the Côte-Rôtie appellation in the northern Rhône Valley of France. The winery was founded in 1976 by Patrick Jasmin, who was born and raised in the region and has a deep understanding of the terroir and the grape varieties that thrive there.

The Côte-Rôtie appellation is known for its steep, terraced vineyards that are planted on the slopes of the Rhône River. The region is famous for its red wines made from the Syrah grape, which is blended with a small amount of Viognier to add floral aromas and a silky texture to the wine.

At Domaine Patrick Jasmin, the winemaking process is traditional and focused on expressing the unique character of the Côte-Rôtie terroir. The grapes are hand-harvested and sorted, and then fermented in open-top wooden vats using natural yeasts. The wine is aged in oak barrels for up to 24 months, depending on the vintage.

The wines of Domaine Patrick Jasmin are elegant and complex, with aromas of black fruit, spice, and smoke. On the palate, the wines are full-bodied and rich, with firm tannins and a long, lingering finish. These wines are perfect for pairing with hearty meat dishes, such as roasted lamb or beef.

If you are looking for a high-quality Côte-Rôtie wine that truly represents the terroir of the region, Domaine Patrick Jasmin is an excellent choice. The winery's commitment to traditional winemaking techniques and focus on quality over quantity has earned them a reputation as one of the top producers in the appellation.

Domaine Partick Jasmin
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Rhône

La vallée du Rhône produit du vin depuis plus de 500 ans, certains de ses vignobles étant parmi les plus anciens de France. La syrah règne sur le sud...
La vallée du Rhône produit du vin depuis plus de 500 ans et certains de ses vignobles comptent parmi les plus anciens de France. La syrah règne sur le sud avec un mélange de cépages méditerranéens, tandis qu'au nord, les deux vedettes sont l'Hermitage - cultivé sur un imposant coteau de granit au-dessus de la ville de Tain et qu'il vaut mieux mettre au fond de la cave pendant une décennie - et la Côte-Rôtie, une appellation vedette rendue célèbre par les vins à vignoble unique de Guigal, mais qui abrite également des douzaines de producteurs de qualité encore moins connus. Les coteaux abrupts qui surplombent la rivière doivent être aménagés en terrasses pour permettre la production.

St Joseph et Cornas fournissent également des vins de poids et de valeur, mais la meilleure source de bon rapport qualité-prix est Crozes-Hermitage, une appellation satellite qui s'est animée ces dernières années avec l'arrivée de sang jeune.

La vallée du fleuve s'élargit au sud de Valence dans le pays des Côtes du Rhône sur les plaines alluviales venteuses et les pentes inférieures des collines. C'est un spectacle grandiose par temps froid, clair et bleu de mistral. Les meilleurs villages viticoles des Côtes du Rhône ont été promus à leurs propres appellations - Vinsobres, Vacqueyras - dont la qualité est proche de celle du Gigondas, plus connu.

Le roi du Rhône méridional est le Châteauneuf-du-Pape. Ici, les galets roulés, roches arrondies provenant de l'ancien lit du fleuve, fournissent le contexte pour des vins rouges d'une grande richesse qui rappellent la chaleur et les herbes du sud, et qui sont rehaussés par la complexité résultant de l'assemblage de plusieurs cépages. Treize cépages sont autorisés, mais le grenache domine généralement, avec la syrah et le mourvèdre en soutien. Un bon millésime nécessite une garde de huit à dix ans pour obtenir les meilleurs résultats.

Si vos goûts vous portent vers des vins blancs plus amples, plus riches et relativement exotiques, un Hermitage blanc ou un Châteauneuf-du-Pape de la vallée du Rhône vous conviendraient mieux, ou encore un Condrieu merveilleusement parfumé et capiteux - siège du cépage Viognier.
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