Dans le verre, il déploie des parfums de pétales de rose, de thé noir, de baies sauvages, d'épices exotiques, de violette, de bergamote et de réglisse. Il est corsé, sensuel et enveloppant, avec une large attaque qui se transforme en un milieu de bouche léger mais très intense, défini par une énergie et une précision saisissantes. Sans faille et élégant, avec des tanins fondus et une acidité qui met l'eau à la bouche, il s'achève sur une finale expansive et intensément florale. C'est un monument en devenir.
Le Romanée-Conti Grand Cru est un vin d'une grâce et d'une pureté réelles. Dans le verre, il déploie des arômes de framboises et de mûres mêlés à des épices douces, des violettes, des pivoines et un soupçon subtil de gaulthérie. Il est corsé, ample et satiné, avec une formidable concentration et un profil suave, homogène et stratifié, qui glisse sur le palais. Il est aussi intensément savoureux que le La Tâche, plus musclé et aux épaules plus larges, mais il est plus élégant et sensuel. C'est aussi le vin de la cave le moins marqué par le style du millésime.
Découvrez le goût luxueux et la riche histoire du Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru, un vin très recherché à la réputation légendaire. Ce vin est considéré comme l'un des plus exclusifs et des plus rares au monde. Il est produit en quantités limitées à partir d'un seul vignoble situé dans la région de la Côte de Nuits, en Bourgogne (France).
Le profil gustatif de ce Grand Cru est unique, avec des arômes de fruits rouges mûrs, des notes terreuses et des épices subtiles. En bouche, il est corsé et complexe, avec une texture soyeuse et une finale longue et persistante. C'est un vin qui demande de l'attention, parfait pour accompagner des plats riches et savoureux tels que les viandes rôties, le gibier et les fromages forts.
Le Domaine de la Romanée-Conti est un producteur renommé dont la riche histoire remonte au XIIIe siècle. Le domaine appartient à la même famille depuis des siècles et est connu pour son attention méticuleuse aux détails et son engagement à ne produire que des vins de la plus haute qualité. Le vignoble de la Romanée-Conti est le joyau de la couronne du domaine, produisant des vins très recherchés par les collectionneurs et les connaisseurs du monde entier.
Si vous recherchez un vin qui respire le luxe et l'exclusivité, le Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru est le choix idéal. Savourez-le lors d'occasions spéciales ou partagez-le avec des amis qui apprécient les belles choses de la vie. Commandez dès maintenant et découvrez le goût de l'histoire et du luxe.
Le Romanée-St-Vivant Grand Cru 2016 est superbe, éclatant dans le verre avec un bouquet kaléidoscopique de pot-pourri, de baies rouges, de cassis, de pivoine et de pétale de rose. En bouche, le vin est corsé, ample et finement osé, avec des acides acidulés, une superbe concentration et un châssis ample de tannins structurants poudreux, se terminant par une longue finale parfumée. C'est une Romanée-St-Vivant qui illustre l'intensité sans le poids qui distingue les meilleurs vins du domaine, et qui égale la fabuleuse édition 2015.
Le Romanée-Conti Grand Cru 2015 est l'un des sommets de ce grand millésime de Bourgogne rouge. Il s'ouvre dans le verre pour révéler un bouquet d'une complexité kaléidoscopique, des notes de framboise et de prune rouge se mêlant au pétale de rose, à la pivoine, à l'orange sanguine et aux épices. En bouche, le vin est soyeux, mi-corsé à corsé et étonnamment complet, ses tannins extrêmement élégants étant entièrement enveloppés de fruits rouges d'une délicatesse immaculée. Malgré sa concentration et sa persistance incroyables, cette Romanée-Conti est en apesanteur, et son harmonie sans effort ainsi que sa finale ininterrompue ne permettent pas de contester sa qualité de référence. Cultivé à 22 hectolitres par hectare et récolté le 10 septembre.
Ce vin a un bouquet nettement terreux, qui vous conduit dans les bois sombres. Oui, il y a beaucoup de baies rouges vivaces, ici augmentées par quelque chose d'automnal, des feuilles brunes un matin d'octobre, de la mousse et de l'écorce d'arbre. Puis, avec une aération continue, ces éléments disparaissent et sont remplacés par des arômes floraux purs. La bouche est très précise dès l'entrée, avec une touche d'écorce d'orange et de mandarine qui complète les fraises et les framboises écrasées ; il y a une touche épicée en fin de bouche qui exerce une prise douce mais insistante à la Richebourg. La persistance est très impressionnante et le vin semble s'épanouir dans le verre jusqu'à ce que vous succombiez complètement à ses charmes.
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Le profil gustatif de ce Grand Cru est unique, avec des arômes de fruits rouges mûrs, des notes terreuses et des épices subtiles. En bouche, il est corsé et complexe, avec une texture soyeuse et une finale longue et persistante. C'est un vin qui demande de l'attention, parfait pour accompagner des plats riches et savoureux tels que les viandes rôties, le gibier et les fromages forts.
Le Domaine de la Romanée-Conti est un producteur renommé dont la riche histoire remonte au XIIIe siècle. Le domaine appartient à la même famille depuis des siècles et est connu pour son attention méticuleuse aux détails et son engagement à ne produire que des vins de la plus haute qualité. Le vignoble de la Romanée-Conti est le joyau de la couronne du domaine, produisant des vins très recherchés par les collectionneurs et les connaisseurs du monde entier.
Si vous recherchez un vin qui respire le luxe et l'exclusivité, le Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru est le choix idéal. Savourez-le lors d'occasions spéciales ou partagez-le avec des amis qui apprécient les belles choses de la vie. Commandez dès maintenant et découvrez le goût de l'histoire et du luxe.
Le bouquet est tout à fait étonnant, avec une délimitation et une concentration brillantes, une sensation de minéralité presque désorientante qui s'envole du verre et vous laisse sans voix. La bouche est parfaitement proportionnée, avec une acidité sensationnelle, débordant d'énergie et de vivacité. Ce vin flirte avec la perfection et vous savez, un jour, il pourrait bien l'atteindre.
Le bouquet de ce vin est très intéressant et se distingue nettement de celui du Richebourg et des Grands Échezeaux. Il est beaucoup plus exubérant et plus relevé, très parfumé avec des notes de fraises fraîches, de cerises rouges, de pétales de roses séchées et un soupçon de coing. Ce vin est très vif et vivace, comme s'il avait emprunté un peu de la succulence du millésime 2009. Le palais est assez précoce à l'entrée, et la bouche est instantanément enjouée. Il y a un beau crescendo avant de s'épanouir vers une finale soyeuse et caressante. Il y a quelque chose de ludique et de joyeux dans ce Romanee-Saint-Vivant, insouciant et séduisant, un vin à savourer autant qu'à respecter.
Le bouquet de ce vin est très intéressant et se distingue nettement de celui du Richebourg et des Grands Échezeaux. Il est beaucoup plus exubérant et plus relevé, très parfumé avec des notes de fraises fraîches, de cerises rouges, de pétales de roses séchées et un soupçon de coing. Ce vin est très vif et vivace, comme s'il avait emprunté un peu de la succulence du millésime 2009. Le palais est assez précoce à l'entrée, et la bouche est instantanément enjouée. Il y a un beau crescendo avant de s'épanouir vers une finale soyeuse et caressante. Il y a quelque chose de ludique et de joyeux dans ce Romanee-Saint-Vivant, insouciant et séduisant, un vin à savourer autant qu'à respecter.
Le Romanee St. Vivant 2010 est éblouissant. Une mosaïque exotique d'épices douces, de baies rouges, de fleurs séchées et de menthe éclate en bouche dans ce Romanee St. Le 2010 se distingue par de nombreux attributs, mais l'un d'entre eux est la beauté et la texture de sa finale à couper le souffle.
La Romanée-Conti 2009 est étonnamment énorme et même évidente dans ce millésime. Ce n'est pas un problème, juste une observation. La Romanée-Conti peut être un vin insaisissable, intensément cérébral, mais pas en 2009. Des notes florales relèvent la finale vive et kaléidoscopique. Aujourd'hui, le Romanée-Conti est un vin d'une exubérance et d'une richesse à couper le souffle. Cette bouteille est à couper le souffle.
La Romanée-Conti 2009 est étonnamment énorme et même évidente dans ce millésime. Ce n'est pas un problème, juste une observation. La Romanée-Conti peut être un vin insaisissable, intensément cérébral, mais pas en 2009. Des notes florales relèvent la finale vive et kaléidoscopique. Aujourd'hui, le Romanée-Conti est un vin d'une exubérance et d'une richesse à couper le souffle. Cette bouteille est à couper le souffle.
Le Romanee St. Vivant 2008 est une pure séduction. Les arômes à eux seuls sont époustouflants, mais le RSV est vraiment en pleine forme. Curieusement, le RSV est aujourd'hui un peu plus rond et plus souple que l'Echezeaux et le Grands-Echezeaux. Il fait preuve d'un soyeux, d'un parfum intérieur et d'une noblesse remarquables. Une finale sans faille vient clore le tout en beauté.
Le Romanee-St.-Vivant 2007 du Domaine appartient, comme on peut s'y attendre, à un monde différent - sans parler d'une complexité et d'une intrigue différentes - de ses Echezeaux, Grands Echezeaux ou Richebourg du même millésime. La tourbe, le cuir, l'humus, le sol forestier et un parfum floral décadent sont rejoints par un aspect salin océanique, alcalin et teinté de varech, et ces aspects de surf et de terre battue se poursuivent sur une bouche polie qui, malgré un léger clin d'œil en direction d'un fruité manifeste par le biais de baies sombres, affiche néanmoins une jutosité appétissante pour accompagner sa myriade de complexités minérales et organiques. Une finale persistante, satisfaisante et qui donne à réfléchir, laisse présager une durée de vie de 12 à 15 ans.
Le Romanee-St.-Vivant 2007 du Domaine appartient, comme on peut s'y attendre, à un monde différent - sans parler d'une complexité et d'une intrigue différentes - de ses Echezeaux, Grands Echezeaux ou Richebourg du même millésime. La tourbe, le cuir, l'humus, le sol forestier et un parfum floral décadent sont rejoints par un aspect salin océanique, alcalin et teinté de varech, et ces aspects de surf et de terre battue se poursuivent sur une bouche polie qui, malgré un léger clin d'œil en direction d'un fruité manifeste par le biais de baies sombres, affiche néanmoins une jutosité appétissante pour accompagner sa myriade de complexités minérales et organiques. Une finale persistante, satisfaisante et qui donne à réfléchir, laisse présager une durée de vie de 12 à 15 ans.
Le verre de Romanée-Conti 2006 offre une palette aromatique extraordinaire et d'une intensité exceptionnelle. Les pétales de rose, les cerises griottes, l'extrait d'amande, la menthe et la cannelle me font penser une fois de plus à l'archétype du pinot avec un soupçon de gewurztraminer. Le parfum et les épices remarquables se poursuivent en bouche, alliés à une texture soyeuse et raffinée (comme si les tanins se dissolvaient d'eux-mêmes), à une essence de cerise et de framboise pure et fraîche, mais pas du tout superficiellement sucrée, et à une chair profonde et moelleuse, ainsi qu'à des soupçons de truffe et de tapis forestier. La finale est à la fois positivement éthérée et profondément, sombrement mystérieuse, comme une harmonie persistante aux limites de l'audible.
Tout comme les Échezeaux de cette année remettent en question la qualité des Grands Échezeaux, une autre surprise du millésime est la performance spectaculaire du Romanee-St.-Vivant 2005. Le nez est intrigué par un amalgame étonnamment sombre et appétissant de pâte de prune pourpre, de confiture de mûre, de chocolat amer, de noix grillées, de soja et de bœuf cru. En bouche, ce vin se rapproche du côté sombre, avec une concentration visqueuse et enrobante de fruits noirs légèrement cuits, de viande carbonisée, d'une mystérieuse complexité de tapis forestier et d'une floralité douce-amère, mais il offre en même temps une finale vibrante comme celle des énergiques Grands-Échezeaux. Avec son extrait palpable, sa personnalité profonde et ses tanins raffinés mais abondants, il s'agit certainement d'un vin à mettre de côté pendant au moins une décennie.
Le Romanee-Conti 2005 présente plus de complexités étonnantes que tout autre vin présent aujourd'hui, et peut-être même que tout autre vin du millésime. Un parfum étonnant, intense et tout à fait unique de pamplemousse rose, d'orange sanguine, d'écorce de mandarine, de pétale de rose vif, de musc, de cannelle, de sauge et de cassis séduit l'odorat dans une rotation kaléidoscopique. En bouche, une viande pure et nette émerge, comme si l'on dépeçait un agneau nourri au pré, des fleurs douces-amères s'envolant dans une profusion de bouche intérieure. Le soja et la truffe noire apportent une note sombre et savoureuse à l'ensemble, menant le long cortège final sur un chemin parsemé de pétales de roses.
Nez minéral, un peu pierreux au début avec une touche de bruyère sauvage, puis développant une touche de fleur d'oranger et de tapis forestier. La bouche est mercurienne et plutôt instable, essayant de trouver son "sillon". Moyennement corsé, il présente à nouveau une acidité assez prononcée, avec une note verte et râpeuse en filigrane. Bien équilibré, mais un peu linéaire, avec une finale terreuse, douce mais d'une longueur impressionnante.
Peut-être le plus grand Romanee-St.-Vivant produit dans ce domaine, le 2003 offre des arômes et des saveurs rappelant les fruits noirs trempés dans le chocolat noir. Corsé, velouté et concentré, il est immensément mûr, gorgé de tanins et doté d'une finale étonnamment longue.
Le Romanee-Conti 2002 présente un nez de zeste d'orange, de pierre, d'herbes et de violette. Son caractère délicat, léger à moyennement corsé, s'ouvre pour révéler des couches soyeuses de cerises noires, de cassis, d'herbes fraîches et de roses. Des tanins fermes, non résolus, sont perceptibles dans sa longue finale.
Le Romanee-Conti 2001 est un vin extraverti, de couleur moyenne à foncée, aux arômes intenses de cerise noire épicée. Juteux, souple et rempli de fruits noirs épicés et confits, ce vin mi-corsé est concentré, luxuriant et velouté. Il révèle plus de tanins que ses frères et sœurs, mais il est mûr et enveloppé de fruits.
D'une couleur très pure, le nez de la Romanée-Conti est d'une grande finesse et d'une grande minéralité. Cerises rouges, une touche de coulis de framboise et de calcaire humide, bien qu'il soit encore assez fermé compte tenu de son âge. La bouche est très souple à l'entrée, avec des tanins soyeux et doux et un superbe équilibre. Griotte, fraise, une touche de pétale de rose, très concentré en finale. Très beau.
Le Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 1990 du Domaine de la Romanée-Conti poursuit son chemin, s'épanouissant dans le verre avec un bouquet somptueux de cerise noire, de mûre, de sous-bois, d'épices sombres et d'une touche de gibier. En bouche, le vin est ample et corsé, avec un châssis de tannins fins et fondus - bien que quelques aspérités apparaissent en fin de bouche - enrobé d'un fruit juteux et vibrant qui persiste tout au long de la finale longue et pénétrante.
Sa constitution massive, son corps plein et son extrait riche ne font aucun doute, mais les tannins semblent extrêmement durs et coriaces, et ce vin ne semble pas pouvoir être bu dans une décennie au moins. Peut-être parce que l'on rencontre rarement ce type de bourgogne tannique à l'ancienne, il est tentant de le rejeter comme étant trop dur et coriace. Pourtant, ce vin pourrait bien avoir un potentiel de vieillissement inouï de 30 ans ou plus.
