Armand de Brignac - As de Pique - Or - Brut

93 points - The Wine Advocate
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Armand de Brignac - As de pique - Or - Brut - NV - 75cl - Onshore Cellars

Armand de Brignac - As de Pique - Or - Brut

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Le NV Brut (Gold) s'ouvre sur de jolis arômes de brioche mûre, de pain grillé et de fruits mûrs. Frais, pur et élégant en bouche, avec de belles saveurs mûres et une élégante onctuosité que je ne retrouve pas dans les autres cuvées, le "Gold" est un assemblage de 40% de pinot noir, 40% de chardonnay et 20% de pinot meunier ainsi que des millésimes 2009, 2010 et 2012. Le vin révèle une bonne poigne et une tension minérale et se boit bien à l'apéritif ou avec des fruits de mer et des poissons.
Le NV Brut (Gold) s'ouvre sur de jolis arômes de brioche mûre, de pain grillé et de fruits mûrs. Frais, pur et élégant en bouche, avec de belles saveurs mûres et une élégante onctuosité que je ne retrouve pas dans les autres cuvées, le "Gold" est un assemblage de 40% de pinot noir, 40% de chardonnay et 20% de pinot meunier ainsi que des millésimes 2009, 2010 et 2012. Le vin révèle une bonne poigne et une tension minérale et se boit bien à l'apéritif ou avec des fruits de mer et des poissons.
Le NV Brut (Gold) s'ouvre sur de jolis arômes de brioche mûre, de pain grillé et de fruits mûrs. Frais, pur et élégant en bouche, avec de belles saveurs mûres et une élégante onctuosité que je ne retrouve pas dans les autres cuvées, le "Gold" est un assemblage de 40% de pinot noir, 40% de chardonnay et 20% de pinot meunier ainsi que des millésimes 2009, 2010 et 2012. Le vin révèle une bonne poigne et une tension minérale et se boit bien à l'apéritif ou avec des fruits de mer et des poissons.
Le NV Brut (Gold) s'ouvre sur de jolis arômes de brioche mûre, de pain grillé et de fruits mûrs. Frais, pur et élégant en bouche, avec de belles saveurs mûres et une élégante onctuosité que je ne retrouve pas dans les autres cuvées, le "Gold" est un assemblage de 40% de pinot noir, 40% de chardonnay et 20% de pinot meunier ainsi que des millésimes 2009, 2010 et 2012. Le vin révèle une bonne poigne et une tension minérale et se boit bien à l'apéritif ou avec des fruits de mer et des poissons.
Type :
Pétillant
Pays :
France
Région :
Champagne
Appellation :
Champagne
Producteur :
Armand de Brignac
Raisins/mélange :
Mélange de champagne
Style :
Brut
ABV :
12.5%
Suggestion d'association :
Crustacés, homard, poulet, légumes verts, herbes fraîches et plats aromatiques, baies et fruits frais

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Derrière la bouteille

Armand De Brignac - Onshore Cellars

Armand de Brignac

Armand de Brignac, connu sous le nom d'Ace of Spades, est un champagne français appartenant à Shawn "Jay-Z" Carter et à LVMH. La marque est produite par Champagne Cattier et vendue...

Armand de Brignac, connu sous le nom d'Ace of Spades, est un champagne français appartenant à Shawn "Jay-Z" Carter et à LVMH. La marque est produite par Champagne Cattier et vendue dans des bouteilles métalliques opaques. La première bouteille de la marque, Armand de Brignac Brut Gold, est reconnaissable à sa bouteille dorée portant l'étiquette Ace of Spades en étain français. Les champagnes Armand de Brignac sont produits dans un style multi-vintage, et la cuvée Brut Gold est un assemblage des cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Deux autres cuvées, un Rosé et un Blanc de Blancs (100% Chardonnay), ont été mises sur le marché en 2008. En 2015, un Demi Sec et un Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) ont également rejoint la gamme.

Armand de Brignac, connu sous le nom d'Ace of Spades, est un champagne français appartenant à Shawn "Jay-Z" Carter et à LVMH. La marque est produite par Champagne Cattier et vendue dans des bouteilles métalliques opaques. La première bouteille de la marque, Armand de Brignac Brut Gold, est reconnaissable à sa bouteille dorée portant l'étiquette Ace of Spades en étain français.

Les champagnes Armand de Brignac sont produits dans un style multi-vintage, et la cuvée Brut Gold est un assemblage des cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Deux autres cuvées, un Rosé et un Blanc de Blancs (100% Chardonnay), ont été mises sur le marché en 2008. En 2015, un Demi Sec et un Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) ont également rejoint la gamme.

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Champagne

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En 1668, Dom Pérignon aurait découvert comment produire du vin mousseux ; aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, mais la Champagne continue de produire certains des meilleurs vins. Région viticole la plus septentrionale de France, la Champagne compte aujourd'hui 15 000 viticulteurs et 290 "maisons". Un mélange de cépages est généralement nécessaire : le chardonnay blanc pour apporter du fruit et de l'élégance, et deux rouges - le pinot noir et le pinot meunier - pour donner du corps et de la colonne vertébrale.

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