Cheval Quancard - Cuvée Clemence - Entre-Deux-Mers

Cheval Quancard - Cuvée Clemence - Entre-Deux-Mers - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Cheval Quancard - Cuvée Clemence - Entre-Deux-Mers

Vintage
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This subtle and delicate Entre-Deux-Mers is adorned with a beautiful green-gold colour. The nose offers very fine aromas of lemon, exotic fruits, white flowers, and toast. The palate is a monument of balance between frank vivacity, and a silky, tender, almost suave texture, giving way to lovely woody and flowery scents. The finish is masterful and full of energy!
This subtle and delicate Entre-Deux-Mers is adorned with a beautiful green-gold colour. The nose offers very fine aromas of lemon, exotic fruits, white flowers, and toast. The palate is a monument of balance between frank vivacity, and a silky, tender, almost suave texture, giving way to lovely woody and flowery scents. The finish is masterful and full of energy!
Type :
Blanc
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Appellation :
Entre-deux-Mers
Producteur :
Cheval Quancard
Raisins/mélange :
Semillon, Muscadelle, Sauvignon Blanc
ABV :
12%
Suggestion d'association :
Shellfish, Goat Cheese, Salads, Green Vegetables, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Citrus-Based Dishes

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Derrière la bouteille

A horse stands in a misty, expansive vineyard at dawn, with rows of grapevines stretching into the distance under a cloudy sky.

Cheval Quancard

Dating back to the 16th century, the Château owes its name to the neighbouring village of Paillet. The symbiosis is complete between a vineyard and its birthplace, giving...
Dating back to the 16th century, the Château owes its name to the neighbouring village of Paillet. The symbiosis is complete between a vineyard and its birthplace, giving extra feeling to a wine that remains elegant, subtle and refined throughout the years and always lives up to expectations. This very old vineyard was bought in the 18th century by Squire d’Alphonse, canon of the church of Bordeaux.
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Bordeaux - Onshore Cellars

Bordeaux

Bordeaux, dans le sud-ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90...
Bordeaux, dans le sud-ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du volume de production) sont des vins rouges secs, mi-corsés et corsés qui ont fait la réputation de la région.

Les vins les plus fins (et les plus chers) sont ceux des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite, Saint-Émilion et Pomerol. Les premiers sont axés (au plus haut niveau) sur le cabernet sauvignon, les seconds sur le merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de sémillon et de sauvignon blanc. Ces vins vont des blancs secs, qui rivalisent avec les meilleurs vins de la région de Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé), aux nectars sucrés et botrytisés de Sauternes.
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