Château de Laubade - 12 yrs

Château de Laubade est un producteur renommé d'Armagnac, un type d'eau-de-vie produit dans la région de Gascogne en France. Le domaine possède une longue et riche histoire, remontant au début du XIXe siècle lorsqu'il a été fondé par la famille Arton. Aujourd'hui, le domaine est la propriété de la famille Lesgourgues, qui a poursuivi la tradition de production d'Armagnac de haute qualité selon des méthodes traditionnelles.

L'Armagnac produit par Château de Laubade est élaboré à partir d'un assemblage de différents cépages, notamment Ugni Blanc, Colombard et Baco. Les raisins sont récoltés à la main, puis fermentés en fûts de chêne pendant plusieurs semaines. Après la fermentation, le vin est distillé dans des alambics en cuivre, chauffés à feu ouvert. L'eau-de-vie résultante est ensuite vieillie en fûts de chêne pendant un minimum de 12 ans, période au cours de laquelle elle développe son arôme et sa saveur caractéristiques.

Château de Laubade produit une gamme d'Armagnacs, chacun avec son propre caractère et profil de saveur unique. L'Armagnac de 12 ans est un choix particulièrement populaire, grâce à son goût lisse et velouté. Il présente une belle robe ambrée profonde et un bouquet complexe, avec des notes de vanille, de chêne et de fruits secs. En bouche, il est riche et corsé, avec des flaveurs de caramel, de toffee et d'épices. Il offre une finale longue et satisfaisante, avec une touche de douceur qui persiste en bouche.

En somme, Château de Laubade est un producteur d'Armagnac exceptionnel, avec une longue et fière histoire de savoir-faire traditionnel. Son Armagnac de 12 ans témoigne de leur compétence et expertise, et saura ravir même les plus exigeants des connaisseurs en eau-de-vie.