Asahara Suzo - Sayori - Nakadori Junmai

Name: Asahara Suzo - Sayori - Nakadori Junmai
Brand: Asahara Suzo
SKU: Asahara Suzo - Sayori - Nakadori Junmai - 72cl
Price: 42.84 EUR
Availability: InStock

Asahara Suzo - Sayori - Nakadori Junmai

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72cl

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Sayori, "poisson-garou", est un Junmaï Nakadori. Naka signifie milieu et dori signifie prendre, nous ne retenons que le liquide qui s'écoule par gravité, après le premier jus et juste avant le pressurage. Ce saké se caractérise par une belle tension et une minéralité qui s'exprime immédiatement par un nez vif, presque anisé. En bouche, les notes iodées prédominent, même si la structure reste souple et crémeuse. La finale est longue sur de subtils arômes de fruits secs, une belle amertume et de belles notes d'acidité. Un saké facile à boire et désaltérant où la qualité de l'eau de source est vraiment mise en valeur.

Type :	Le saké
Pays :	Japon
Producteur :	Asahara Suzo
Température de service :	Du froid au chaud
ABV:	14.5%

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Cocktail vedette

Sirop de Sayori de Suzo

Ingrédients :
- 60 ml de Asahara Suzo
- 30 ml de saké Sayori
- 15 ml de jus de citron
- 15 ml de sirop de miel
- 1 trait d'amer orange

Instructions :
1. Dans un shaker rempli de glace, mélanger l'Asahara Suzo, le saké Sayori, le jus de citron, le sirop de miel et l'amer d'orange.
2. Bien agiter et filtrer dans un verre réfrigéré.
3. Garnir d'un zeste de citron et savourer les saveurs rafraîchissantes et citronnées de ce cocktail unique.