Luciano Sandrone - Cannubi-Boschis - Barolo DOCG

94 puntos - The Wine Advocate
95 puntos - The Wine Advocate
Luciano Sandrone - Cannubi-Boschis - Barolo DOCG - 2012 - 75cl - Onshore Cellars

Luciano Sandrone - Cannubi-Boschis - Barolo DOCG

94 puntos - The Wine Advocate
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Vintage
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The 2012 Barolo Cannubi Boschis is a solid and tighter wine compared to the 2012 Le Vigne. Having said that, it veers close to being too austere and hard-bodied, especially at this young stage of its life. Of Sandrone's two new Barolo releases, this wine definitely needs more time to evolve and soften with extra years of bottle ageing. The tannins are more evident and the wine's firm backbone acts to support dark fruit flavours with distant accents of spice, liquorice and tobacco.
Sandrone’s 2005 Barolo Cannubi Boschis offers up pretty notes of mint, flowers, spices and dark red berries, with sweet notes of French oak that linger on the finish. This is a decidedly slender Cannubi Boschis that lacks some of the sheer pedigree and explosiveness of the best vintages. The tannins need some time to soften, but this is a wine that has continued to grow in bottle. It could very well turn out to be one of the vintage’s surprises. In 2005 the harvest took place at the end of September and the wine was aged in 500-liter barrels (one-third new).
Tipo:
Rojo
País:
Italia
Región:
Piamonte
Denominación:
Barolo DOCG
Productor:
Luciano Sandrone
Uvas/Mezcla:
Nebbiolo
ABV:
14%

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Detrás de la botella

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Piamonte

Piamonte ocupa la mayor parte del noroeste de Italia, limita al norte con Suiza y al oeste con Francia y llega casi hasta la costa mediterránea. Su capital y mayor...

Piamonte ocupa la mayor parte del noroeste de Italia, limita al norte con Suiza y al oeste con Francia y llega casi hasta la costa mediterránea. Su capital y ciudad más grande es Turín (Torino).

En el mundo del vino, Piamonte es conocido sobre todo por los titanes gemelos Barolo y Barbaresco, junto con otros populares vinos tintos de Barbera y Dolcetto, el blanco Gavi y el espumoso Asti.

Tiene más DOCG (17) y DOC (42) que ninguna otra región (véanse los mapas: zona de Asti, Langhe, Monferrato y norte), pero ninguna IGP. En 2016, Piamonte produjo 2,5 millones de hectolitros (28,3 millones de cajas) de vino, la mayor parte (55%) tinto y el 83% con DOP. Las principales variedades de uva de la región son Barbera (31%), Moscato (22%), Dolcetto (13%) y Nebbiolo (10%).

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Barolo DOCG - Bodegas Onshore

Barolo DOCG

El Barolo es un vino tinto producido en la región italiana del Piamonte. Se elabora con la uva Nebbiolo, conocida por su alto contenido en taninos y su acidez....

El Barolo es un vino tinto producido en la región italiana del Piamonte. Se elabora con la uva Nebbiolo, conocida por su alto contenido en taninos y su acidez. Barolo tiene una larga historia, que se remonta al siglo XIX, cuando se produjo por primera vez en la ciudad de Barolo. Hoy es uno de los vinos más famosos y prestigiosos de Italia.

El Barolo se elabora siguiendo métodos tradicionales: las uvas se vendimian a mano y se fermentan en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el vino se cría en barricas de roble durante un mínimo de dos años, aunque algunos productores envejecen su Barolo hasta cinco años o más. Este largo proceso de envejecimiento confiere al Barolo su característica complejidad y profundidad de sabor.

El Barolo es conocido por su sabor rico y con cuerpo, con notas de cereza, ciruela y cuero. Tiene un alto contenido en taninos, lo que le confiere una estructura firme y un largo final. A menudo se describe al Barolo como un "vino de guarda", ya que puede mejorar en botella durante muchos años.

Algunos de los principales productores de Barolo son Giacomo Conterno, Bruno Giacosa y Roberto Voerzio. Estos productores son conocidos por su compromiso con la calidad y el uso de métodos tradicionales. El Barolo también se produce en diferentes denominaciones, como Barolo, Barbaresco y Langhe.

En general, el Barolo es un vino cargado de historia y tradición. Su rico sabor y su carácter complejo lo convierten en uno de los vinos favoritos de los aficionados de todo el mundo. Tanto si es un experto conocedor del vino como un bebedor ocasional, el Barolo es un vino que le impresionará.

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