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Los Siete Misterios - Coyote - Mezcal
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€102.00 sin IVA
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Notas de cata
Coyote Artesanal Mezcal rinde homenaje a las sagradas tradiciones del pueblo de Sola de Vega en Oaxaca. El agave Coyote de la más alta calidad se asa antes de ser destilado en un alambique de barro. La expresión Coyote combina notas de hierbas secas aromáticas como hoja santa (o hoja sagrada), epazote y agujas de pino con un pronunciado paladar cítrico de lima y cáscara de pomelo.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Mezcal
- Productor
- Los Siete Misterios
- País
- México
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- 46%
- Tamaño
- 70cl
- Crianza
- Servicio
- 18° - 20° C
- Ventana de consumo
Características
Acerca de: Mezcal
Los Siete Misterios Coyote es un mezcal distinguido de los principales productores de mezcal de México. Con un 46% ABV, este espíritu muestra la complejidad y carácter que define la artesanía moderna del mezcal. La expresión Coyote representa el compromiso de la marca con la calidad y la tradición, ofreciendo un perfil equilibrado que atrae tanto a entusiastas del mezcal como a quienes exploran la categoría.
Los Siete Misterios se ha establecido como un nombre respetado en los destilados mexicanos, conocido por sus rigurosos estándares de producción y enfoques innovadores en la destilación de agave. La dedicación del productor al terroir y las prácticas sostenibles reflejan el panorama en evolución de la producción premium de mezcal. Cada botella captura la esencia del patrimonio mexicano y la artesanía contemporánea.
Este mezcal combina excepcionalmente bien con la gastronomía contemporánea, desde la cocina mexicana hasta la gastronomía internacional. Su versatilidad lo hace igualmente apropiado para degustar solo o como base para cócteles sofisticados. Ya sea disfrutado en una villa, bar de yate o establecimiento de alta cocina, Los Siete Misterios Coyote ofrece una expresión refinada de la excelencia en la producción de destilados mexicanos.


Coyote's Enigma
Coyote's Enigma es un cóctel agitado con Los Siete Misterios - Coyote - Mezcal, servido en copa coupé.
- Preparación
- Agitado
- Vaso
- Copa coupé
- Hielo
- Cubitos
- Guarnición
- Rodaja de piña deshidratada y una ramita de tomillo fresco
Ingredientes
- 45 ml Los Siete Misterios - Coyote - Mezcal
- 25 ml Zumo de piña
- 15 ml Zumo de lima fresco
- 10 ml Néctar de agave
- 2 gotas Aztec Chocolate Bitters
Preparación
- Llenar una coctelera con hielo.
- Añadir el Mezcal, zumo de piña, zumo de lima y néctar de agave.
- Agitar vigorosamente durante 10-15 segundos.
- Colar la mezcla en una copa coupé enfriada.
- Añadir 2 gotas de Aztec Chocolate Bitters.
- Remover suavemente para incorporar los bitters.
Servir
Copa de cóctel, adornada con una rueda de piña deshidratada y una rama de tomillo fresco.
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Productor
Los Siete Misterios
Los Siete Misterios es un productor de mezcal mexicano enfocado en expresar la diversidad de especies de agave que se encuentran en Oaxaca. En lugar de centrar la producción en el agave Espadín, ampliamente utilizado, la marca…
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