- Kosher
2021 - Les Domaines Edmond de Rothschild - Haut-Médoc - Kosher
- 2021
- 75cl
- Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot
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Este Sauvignon Blanc, el Rimapere, ha surgido como resultado de una colaboración entre Mr. Peabody de Craggy Range y el Barón Edmond de Rothschild. La bodega se encuentra en la región de Rapaura de Marlborough, Nueva Zelanda. Crujiente y refrescante, con una acidez vibrante que equilibra el perfil orientado a la fruta. Los sabores de cítricos zestosos, manzana verde y grosella espinosa dominan, complementados por una mineralidad pedernal y un toque de hierbas frescas.
El Rimapere Sauvignon Blanc de Les Domaines Edmond de Rothschild refleja el carácter distintivo de la región de Marlborough en Nueva Zelanda. Este vino blanco captura la esencia de una de las zonas vitícolas de clima frío más importantes del mundo, donde la expresión mineral pura y el carácter frutal vibrante definen el estilo. El compromiso del productor con la elaboración de vinos de calidad se traduce en una expresión crispante y elegante de Sauvignon Blanc que refleja su terroir.
La combinación única de Marlborough de suelos aluviales, abundante luz solar y noches frescas crea condiciones ideales para esta variedad. El vino resultante presenta las notas herbáceas y de sílex características de la región, equilibradas con aromas cítricos y de fruta verde. Con 13% ABV, este blanco mantiene una frescura y precisión excelentes, cualidades que definen el Sauvignon Blanc moderno de Nueva Zelanda.
Versátil en la mesa, este vino maridea bellamente con cordero, ternera, pato y embutidos. Su perfil mineral acentuado complementa extraordinariamente los quesos duros y las trufas, convirtiéndolo en una excelente opción para servicio en restaurantes de alta cocina, bodegas privadas y entretenimiento sofisticado. Este blanco certificado kosher ofrece refinamiento para coleccionistas exigentes que buscan el carácter genuino de Marlborough.
Productor
Les Domaines Edmond de Rothschild es una bodega que opera en Burdeos, Francia, produciendo vinos tintos de viñedos en las apelaciones Haut-Médoc y Saint-Émilion. La bodega forma parte de los intereses vinícolas más amplios de la…
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Marlborough ocupa la punta nororiental de la Isla Sur de Nueva Zelanda, centrada en los valles de Wairau y Awatere. La región se convirtió en la zona productora de vino más grande de Nueva Zelanda después de la plantación de sus…
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