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Sabor de agave con cuerpo completo. Humo ligero, calor persistente. Un mezcal ideal para cócteles o perfecto para disfrutar solo. Ilegal Mezcal Joven fue galardonado con Doble Platino, el máximo galardón, en los Premios ASCoT, degustado a ciegas y puntuado por su aspecto, aroma, sabor y final.
Ilegal Joven es la expresión sin envejecer de esta casa mezcalera mexicana, destilada de corazones de agave tostados en pozos de tierra tradicionales. Ese tostado en pozo es lo que le da al mezcal su carácter ahumado inconfundible, distinto del perfil más limpio de la tequila. Embotellado joven, sin tiempo en barrica, muestra el espíritu en su estado más puro y dominado por el agave.
Espera una nariz brillante y ahumada con un paladar picante y mineral con mucho carácter. Sírvelo puro sobre hielo a 18-20°C como aperitivo, o recurre a él detrás de la barra para un auténtico margarita de mezcal o Paloma.
The Illicit Affair es un cóctel agitado con Illegal - Mezcal - Joven, servido en copa coupé.
Sirva en una copa de champagne fría. Decore con una tira fina y larga de cáscara de pomelo exprimida sobre la superficie del cóctel y colocada en el borde. Cubra la espuma con tres granos de sal marina Maldon colocados en el centro. Presente con la cáscara de pomelo drapeada elegantemente en un lado del borde de la copa.
Productor
Ilegal es una marca de mezcal con base en México, que produce espíritus de agave dentro de la categoría más amplia del mezcal. El nombre de la marca hace referencia a los primeros días de su fundación, cuando el mezcal estaba…
Photo: Jose de los Santos Calderón, Pexels License
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