Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape - Vieilles Vignes

Domaine de la Janasse es un productor reconocido de vinos de Châteauneuf-du-Pape, siendo su Vieilles Vignes una oferta destacada. Este vino está elaborado a partir de una mezcla de Grenache, Mourvèdre y Syrah, procedentes de viñas con más de 60 años de antigüedad. Las uvas se vendimian a mano y se clasifican cuidadosamente antes de fermentarse en tanques de hormigón y envejecerse en una combinación de barriles de roble y foudres durante 12-18 meses. El vino resultante es rico y de cuerpo completo, con una profundidad de sabor característica de la apelación Châteauneuf-du-Pape. Presenta notas de frutos negros, especias y cuero en la nariz, y un paladar que es tanto poderoso como elegante.

La bodega se compromete con prácticas agrícolas sostenibles, con viñedos cultivados de forma ecológica y uvas vendimadas a mano y clasificadas cuidadosamente. Este compromiso con la mínima intervención garantiza que los vinos producidos en Domaine de la Janasse sean de la más alta calidad y reflejen verdaderamente el terroir único de la apelación Châteauneuf-du-Pape. El Vieilles Vignes es un ejemplo particularmente impresionante de este estilo, y sin duda impresionará incluso a los catadores de vino más exigentes.