Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape
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Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape
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Notas de cata
El Châteauneuf-du-Pape 2021 intensifica la expresión del Coudelet, añadiendo notas más pronunciadas derivadas de Mourvèdre de trufa y corteza de árbol junto a cerezas negras maduras y ciruelas, piedra triturada y toques de chocolate negro. De cuerpo completo en boca, con amplia concentración y riqueza, este vino de taninos suaves termina largo y aterciopelado, con ecos de regaliz y fruta oscura. Es un destacado de un vintage difícil.
El Châteauneuf-du-Pape 2021 intensifica la expresión del Coudelet, añadiendo notas más pronunciadas derivadas de Mourvèdre de trufa y corteza de árbol junto con cerezas negras maduras y ciruelas, piedra machacada y toques de chocolate oscuro. En boca se presenta corpulento, con buena concentración y riqueza, este vino de taninos suaves termina largo y aterciopelado, con ecos de regaliz y frutos oscuros. Es una expresión destacada de una cosecha difícil.
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El oscuro, de frutas negras, afrutado y con aromas a cola 2019 Châteauneuf-du-Pape es un esfuerzo rico y de cuerpo completo reminiscente del 2007 o 2009. Denso, poderoso y salado, puede beberse bien durante un corto tiempo en su lanzamiento, pero espera que se cierre poco después, solo para resurgir en varios años. Hay amplia concentración y taninos suficientes para el largo recorrido, con un final largo y polvoriento e indicios de regaliz que auguran bien para el futuro.
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Garrigue, aceituna negra y kirsch en la nariz, complejidad típica de Beaucastel. El paladar es amplio y salado, ciruela negra y carne ahumada enmarcadas por taninos finos y especias cálidas. El final es largo, terroso, con un toque de tomillo seco.
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Este es un vino hermoso, una mezcla clásica. De un profundo púrpura, con mucho bouquet garni, sangre de res, mora, kirsch, humo y trufa, este vino es de cuerpo completo, rico y luciendo incluso mejor que el año pasado.
Evocador del 1995, el 2005 Châteauneuf-du-Pape es cerrado, estructurado y retraído, con acidez y taninos elevados. Mostrando notas de grosella negra, frambuesa negra, trufa, tierra húmeda y cedro, con riqueza y profundidad de cuerpo medio a completo, necesita otros 3-5 años para alcanzar las primeras etapas de madurez, momento en el cual se mantendrá durante otra década o más.
Reminiscente del 1995, el 2005 Châteauneuf-du-Pape es cerrado, estructurado y retraído, con acidez y taninos altos. Mostrando notas de grosellas negras, frambuesa negra, trufa, tierra húmeda y cedro, con una riqueza y profundidad de cuerpo medio a completo, necesita otros 3-5 años para alcanzar las primeras fases de madurez, en cuyo punto se mantendrá durante otra década o más.
Con una robe brillante, perfil profundo, rico y estratificado, el Châteauneuf-du-Pape 2004 puro presenta magníficas notas de cereza negra, tierra, maleza y una meatiness de fondo que da paso a una sensación en paladar concentrada, de cuerpo completo y pura. Una mezcla envejecida en foudre de 30% Mourvèdre, 30% Grenache, 10% Syrah y 5% Cinsault, siendo el resto una mezcla de las otras variedades permitidas, este excepcional Châteauneuf-du-Pape tendrá otros 10-15 años de consumo óptimo.
Más información
Procedencia
Tipo
País
Francia
Denominación
Châteauneuf-du-Pape
Productor
Maridaje
CazaCorderoTerneraVenadoSetasHortalizas de Raíz
Características
Alcohol elevadoCálidoCuerpo plenoFruta negraAhumadoChampiñón