Charles Mignon - Premier Cru - Brut

Charles Mignon - Brut - Premier Cru - NV - 75cl - Onshore Cellars

Charles Mignon - Premier Cru - Brut

Vintage
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Rich and complex notes of apple, pear, lemon and a delicately floral touch. A lovely golden colour with a persistent mousse and delicate, elegant bubbles.
Tipo:
Espumoso
País:
Francia
Región:
Champán
Denominación:
Champán
Productor:
Charles Mignon
Uvas/Mezcla:
Mezcla de champán
Estilo:
Brut, Premier Cru
Temperatura de servicio:
6° - 8° C
ABV:
12%
Sugerencias de maridaje:
Shellfish, Lobster, Crab, Sushi and Sashimi, Citrus-Based Dishes, Grilled Vegetables

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Champán

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Se dice que Dom Pérignon descubrió en 1668 cómo elaborar vino espumoso; hoy en día, su técnica se utiliza en todo el mundo, aunque Champagne sigue produciendo algunos de los mejores. Champagne, la región vinícola más septentrional de Francia, alberga en la actualidad a 15.000 viticultores y 290 "casas". Normalmente se requiere una mezcla de variedades de uva: la blanca Chardonnay para aportar fruta y elegancia, y dos tintas -Pinot Noir y Pinot Meunier- para aportar cuerpo y columna vertebral.

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