Domaine d'Eugenie - Clos Vougeot - Grand Cru

94 puntos - The Wine Advocate
Domaine d'Eugenie - Clos Vougeot - Grand Cru - 2012 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine d'Eugenie - Clos Vougeot - Grand Cru

94 puntos - The Wine Advocate
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The 2012 Clos Vougeot Grand Cru is the largest cru, from 1.37-hectares of vines located in the upper mid-slope of the clos. It has a gorgeous bouquet with dark berry fruit, touches of dried violet petals and minerals that open in the glass. The palate is medium-bodied with silky smooth tannins, plenty of finesse and superb tension on the citrus-tinged finish. Great length. Excellent.
Tipo:
Rojo
País:
Francia
Región:
Borgoña
Denominación:
Clos de Vougeot
Productor:
Domaine d'Eugenie
Uvas/Mezcla:
Pinot Noir
Estilo:
Grand Cru
ABV:
14%
Sugerencias de maridaje:
Game Birds, Duck, Mushrooms, Beef, Venison, Charcuterie and Cured Meats

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Detrás de la botella

Domaine d'Eugenie

Domaine d'Eugenie

Domaine d'Eugénie is a relatively young yet highly respected wine estate located in Vosne-Romanée, in the heart of Burgundy’s prestigious Côte de Nuits. The domaine was established in...

Domaine d'Eugénie is a relatively young yet highly respected wine estate located in Vosne-Romanée, in the heart of Burgundy’s prestigious Côte de Nuits. The domaine was established in 2006 when François Pinault, a noted French billionaire and owner of Château Latour in Bordeaux, purchased the property formerly known as Domaine René Engel. The estate was renamed after Pinault's grandmother, Eugénie.

**Vineyards and Terroir:**
Domaine d'Eugénie consists of several esteemed vineyards, including prime parcels in some of Burgundy’s most celebrated appellations. This includes holdings in the Grand Crus of Echezeaux, Grands Echezeaux, and Clos de Vougeot. Additionally, the domaine owns vines in the Premier Cru and village sites within Vosne-Romanée. The vineyards are meticulously managed with a commitment to biodynamic practices, aiming to express the distinctive terroirs of each parcel.

**Winemaking Philosophy:**
The winemaking at Domaine d'Eugénie is overseen by winemaker Michel Mallard. The philosophy is centered around minimal intervention to ensure that the character of the terroir and the vintage are prominently expressed in the wines. This includes the use of indigenous yeasts for fermentation and a careful, judicious use of new French oak for aging, allowing the purity and finesse of the Pinot Noir to shine through.

**Wine Style and Characteristics:**
The wines of Domaine d'Eugénie are known for their elegance, precision, and depth. They are crafted to showcase the nuanced differences between the various vineyard sites, with a focus on clarity and purity of fruit. The red wines, made predominantly from Pinot Noir, are admired for their complex aromatics, silky tannins, and their ability to age gracefully. They often exhibit a balance of rich fruit, earthy undertones, and refined structure.

**Reputation and Recognition:**
Since its inception, Domaine d'Eugénie has rapidly gained a reputation for producing outstanding Burgundy wines, with particular praise for its Grand Cru and Premier Cru expressions. The domaine’s approach, combining meticulous vineyard management and restrained winemaking techniques, has positioned it as a noteworthy producer in the competitive arena of top-tier Burgundian wine.

Overall, Domaine d'Eugénie represents the fusion of traditional Burgundian values with a modern interpretation of viticulture and enology, consistently producing wines that resonate with both purists and modern wine enthusiasts.

Domaine d'Eugenie
Borgoña - Bodegas Onshore

Borgoña

La región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña...

Puede que la región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") sea pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede asustar incluso a un experto en vinos, pero no se preocupe: la región es tan complicada como usted quiera que sea. Sí, alberga algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también los hay sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir es originaria de Borgoña y estas cepas cubren el 34% de la región, lo que supone el 29% de la producción total de vino. Esta uva tinta se da muy bien en suelos calizos y arcillosos, lo que contribuye a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña tienen un color que oscila entre el cereza y el teja, son ligeros de cuerpo y suelen tener sabores a frutas rojas y especias. La gamay es una uva tinta que también se cultiva en Borgoña, pero sólo representa el 10% de las vides.

La chardonnay es la uva principal de los vinos blancos de Borgoña, con un 48% de las viñas y un 68% de la producción. La chardonnay aprecia el suelo margoso de Borgoña, que le confiere delicados aromas florales, frutales y minerales y sabores con cuerpo. La aligoté es la segunda uva blanca, con un 6% de producción. {Más información sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede elaborarse con Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melón. Las variedades son blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

Explorar Borgoña
Clos de Vougeot

Clos de Vougeot

Clos de Vougeot, también conocido como Clos Vougeot, es uno de los viñedos más famosos y emblemáticos de la región vinícola de Borgoña (Francia), especialmente dentro de la Côte...

Clos de Vougeot, también conocido como Clos Vougeot, es uno de los viñedos más famosos y emblemáticos de la región vinícola de Borgoña (Francia), especialmente en la zona de la Côte de Nuits. Este viñedo Grand Cru está cargado de historia, ya que sus orígenes se remontan al siglo XII, cuando los monjes cistercienses comenzaron a cultivar uvas aquí.

**Ubicación y terruño:**
Clos de Vougeot está situado en el pueblo de Vougeot, entre las ciudades de Chambolle-Musigny y Vosne-Romanée. El viñedo tiene una extensión aproximada de 50 hectáreas, lo que lo convierte en el mayor viñedo de Côte de Nuits designado como Grand Cru. El terruño varía considerablemente de un viñedo a otro debido a su tamaño y a ligeras variaciones de pendiente y aspecto, lo que da lugar a una gama de estilos de vino de los distintos productores que poseen parcelas aquí.

El suelo de Clos de Vougeot es predominantemente calcáreo mezclado con marga, lo que confiere a los vinos una marcada mineralidad. En general, se considera que las mejores parcelas son las situadas en la parte alta de la ladera, donde el suelo es más fino y la roca caliza está más cerca de la superficie.

**Características del vino:**
Clos de Vougeot es un vino exclusivamente tinto, elaborado con Pinot Noir. Los vinos de este Grand Cru son conocidos por su robusta estructura, su profunda complejidad y su potencial de envejecimiento. Suelen presentar sabores de cerezas rojas y negras, tierra y especias, con una firme columna vertebral tánica y una acidez elevada que puede evolucionar con elegancia durante muchos años.

**Viticultura y vinificación:**
Más de 80 propietarios diferentes poseen parcelas en Clos de Vougeot, lo que da lugar a una considerable diversidad de métodos de vinificación. Los métodos tradicionales, como la vendimia manual, las fermentaciones naturales y el envejecimiento en barricas de roble francés, son habituales, aunque la proporción de roble nuevo y la duración del envejecimiento varían según el productor. 

**Significado histórico:**
El emblemático Château de Clos de Vougeot, situado dentro del viñedo, alberga la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, una influyente sociedad vinícola dedicada a la promoción de Borgoña. El castillo y sus murallas, que aún encierran el viñedo, fueron construidos por los monjes cistercienses y son un hito del patrimonio vinícola de Borgoña.

**Reconocimiento moderno:**
A pesar de la variabilidad de estilo debida a las diferentes técnicas de vinificación y a la ubicación precisa de las parcelas, Clos de Vougeot mantiene su reputación como uno de los vinos más prestigiosos y codiciados de Borgoña. Encarna la complejidad y la elegancia que han dado fama a los vinos de Borgoña y sigue siendo una piedra angular de la identidad vitícola de la región.

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