1. Comte de Grasse - 44°N

Esta podría ser la ginebra más distintiva de la selección debido a sus aromas florales tan característicos. Enebro amaderado y una pizca de salcon una explosión de cítricos cítricos seguido de un aromático floraluna nota cremosa en el final apoyada por el calentamiento de pimienta. Elegimos esta ginebra para preparar "The Ramble", porque tiene los aromas florales perfectos para combinar con los frutos rojos del cóctel, creando una encantadora profundidad de sabores.

2. Eden Mill - Ginebra de roble

Eden Mill es la fábrica de cerveza y destilería original de Escocia. La ginebra Oak Gin se infusiona brevemente con roble, utilizando barriles de cerveza de su propia fábrica. Esta curiosa combinación de sabores crea una ginebra verdaderamente única. El resultado es una rica roble especiado con notas de caramelo, vainillay un toque de caramelo. Cálida, con un 42% ABV, con un final largo y rico que resulta encantadora como ginebra para beber a sorbos. Elegimos esta ginebra para crear un "French Honey 75" que resalta las notas de madera características de la ginebra.

3. HMS Dreadnought

Dreadnought Gin admira respetuosamente la tradición de una ginebra London Dry bien equilibrada, añadiendo sutiles notas de romero y pomelo que le dan vida. Se destila cuidadosamente en pequeños lotes en un alambique de cobre y conserva un contenido de aceite natural ligeramente superior que le confiere riqueza y garantiza su suavidad en el paladar. Hemos elegido esta ginebra para elaborar la versión francesa de un "Greyhound", porque resiste los sabores fuertes de los cítricos y añade una mayor profundidad aromática al cóctel. 

4. Tanqueray no. TEN

Tanqueray nº TEN es la única ginebra elaborada con cítricos enteros, incluidos pomelo blanco, lima y naranja, junto con enebro, cilantro y un toque de flores de manzanilla. Es una versión ligeramente más ligera de la clásica ginebra Tanqueray, introducida en 1999. Puede que el alcohol sea más ligero, pero el paladar sigue siendo tan bueno como siempre. Una quintaesencia de las ginebras secas londinenses que combina bien con otros sabores fuertes, al tiempo que deja aflorar su aroma a pino. Elegimos esta ginebra para hacer el "Southside" tradicional perfecto, uniendo dos iconos. La ginebra combinada con los ingredientes del cóctel crea una profundidad de diferentes sabores cítricos que tiene un final refrescante y duradero.

5. QVT

El sabor inicial de QVT Gin confirma que se trata de una ginebra (hay algunas ginebras que son casi un vodka aromatizado), de ahí que el enebro aflore primero, tras lo cual los demás ingredientes, incluidos los cítricos, el cilantro y la lavanda, empiezan a emerger. Una ginebra que evoca persistentes atardeceres provenzales, un cálido sol junto a la piscina o bajo la sombrilla de un café en la plaza de un pueblo. Esta ginebra es "sin complejos" provenzal. Nuestro cóctel favorito para realzar los aromas de flores silvestres de QVT es el "Elderflower Collins". El resultado es un cóctel muy floral que pone verdaderamente de relieve las características típicas provenzales de la ginebra.