Matias Riccitelli: El Visionario Detrás de los Vinos de Gran Altitud de Argentina
En el corazón de Mendoza, entre los imponentes Andes, un nuevo paradigma en la vinificación argentina está tomando forma. El arquitecto de esta evolución es Matias Riccitelli, un joven enólogo que lidera una revolución en la industria del vino argentino con su Riccitelli Wines homónima. Sus viñedos, ubicados en lo alto de Las Compuertas, a 1100 metros sobre el nivel del mar, están produciendo algunos de los mejores Malbecs que jamás hayan surgido de este país sudamericano.
Establecida en 2009, Riccitelli Wines se encuentra en la zona más alta de Luján de Cuyo, una subregión reconocida desde hace mucho tiempo como la joya de la corona de Mendoza. Abarcando 20 hectáreas, los viñedos de Riccitelli son una especie de maravilla vinícola: vides antiguas, sin injertar y plantadas entre 1927 y 1930, se bañan en una intensa luz ultravioleta y respiran el aire puro de gran altitud. ¿El resultado? Uvas que personifican la esencia misma del Malbec en sus sabores intensos y concentrados.
Pero la historia de Riccitelli va más allá de su icónico Malbec. Siempre innovando, siempre explorando, Matias y su familia se han aventurado mucho más allá de las fronteras de Mendoza. Han llevado su maestría vinícola desde los soleados valles de Cafayete en Salta —donde Matias nació y comenzó su viaje vinícola— hasta los frescos y vigorizantes viñedos de Río Negro en la Patagonia.
Este esfuerzo a nivel nacional respalda la filosofía de Riccitelli: aprovechar los diversos terroirs de Argentina para producir vinos tan versátiles como el país mismo. Y está dando resultados. La búsqueda de Matias por calidad, carácter y expresión regional ha resultado en una gama de vinos que son tan variados como deliciosos.
Rod Smith MW, un aclamado maestro del vino, elogia la contribución de Riccitelli a la industria del vino argentino. Ve los viñedos de gran altitud del joven enólogo como heraldos del futuro vinícola del país, donde la elevación y la estación de crecimiento extendida conducen a uvas complejas y multinivel.
Los robustos e intensos Malbecs de Riccitelli Wines muestran las posibilidades que vienen con la producción de vino de gran altitud en Argentina. Sus sabores y texturas cautivadores reflejan el enfoque meticuloso de la bodega en la vinicultura, desde el cuidado de vides antiguas en suelos arenosos perfectos y bien drenados hasta la cuidadosa cosecha manual de uvas perfectamente maduras.
Pero quizás sea la personalidad de Matias Riccitelli la que se refleja más en sus vinos. Como el enólogo carismático y amante de la diversión, los vinos de Riccitelli son vivos, complejos e invitantes. Cuentan la historia de un hombre que no teme explorar nuevos horizontes, que respeta las tradiciones del pasado y que continúa moldeando el futuro de la vinificación en Argentina.
Aquellos que busquen los mejores vinos argentinos estarán bien servidos al descubrir la cartera de Riccitelli Wines. Después de todo, probar las creaciones de Riccitelli es probar la revolución del vino de gran altitud de Argentina liderada por Matias Riccitelli, un visionario que está remodelando el panorama de la industria del vino argentino.
