Enoki Shuzo

Dirección Hiroshima, y más precisamente en la pequeña isla de Kurahashi para descubrir la cervecería de sake Enoki Shuzo. Es entre Honshu y Shikoku, en el corazón de Setonakai, esta magnífica región apodada el "Mediterráneo Japonés", donde se ubica.

Desde 1899, la cervecería familiar ha estado produciendo sake notable y original con un pequeño equipo de solo tres personas: el Sr. Toshihiro Enoki, el Kuramoto, el Sr. Tadashi Fujita, el Toji y el Sr. Tomoya Umakoshi, el Kurabito.