
- Puntos Robert Parker (RP) 93
- Puntos Vinous
Château Pontet-Canet - Pauillac - Kosher
Añada
Tamaño
Precio
€538.80 sin IVA
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- Kosher
Notas de cata
El Pontet-Canet 2019 presenta un buqué expresivo de fruta de ciruela, kirsch, hierbas secas y peonías. En paladar, es corpulento, amplio y sin costura, con tánicos sedosos, acidez suculenta y un final largo y licoroso. Probado dos veces, es un vino que algunos pueden encontrar algo desconcertante. En una cata a ciegas, podría ubicarse más fácilmente en Gigondas que en Pauillac. Aunque la diversidad estilística indudablemente enriquece cada apelación, hay duda sobre si esta es la expresión más convincente de una mezcla basada en Cabernet de esta parte de Burdeos. Con un contenido de alcohol del 13,7%, aproximadamente el 35% de la producción fue madurada en ánforas, lo que probablemente contribuye al carácter idiosincrásico del vino.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Château Pontet Canet
- País
- Francia
- Denominación
- Pauillac
- Región
- Burdeos
Técnico
- Añada
- 2019
- Graduación alcohólica
- 14%
- Tamaño
- 75cl
- Crianza
- Servicio
- 16° - 18° C
- Ventana de consumo
- 2021 - 2045
Maridajes
Características
Acerca de: Vino
Château Pontet-Canet es una de las propiedades de quinto crecimiento más respetadas de Pauillac, reconocida por producir vinos tintos elegantes y con potencial de envejecimiento que capturan la esencia del terroir de la Orilla Izquierda de Burdeos. Situado en el corazón del Médoc, el château se beneficia de suelos de grava excepcionales y un clima marítimo que madura perfectamente el ensamblaje clásico de Burdeos de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc.
Este Pauillac expresa las características distintivas de la región: estructura, profundidad y elegancia. El ensamblaje ofrece un vino tinto de cuerpo completo con notas herbáceas y acidez media(+), mostrando la complejidad que define la apelación. El 14% ABV proporciona equilibrio y elegancia, haciendo que este vino sea tanto accesible como capaz de un envejecimiento prolongado.
Versátil en la mesa, este Pauillac combina hermosamente con cordero, ternera, pato y venado, así como con quesos añejados y azules. También complementa platos a base de setas, preparaciones centradas en tomate y tapas mediterráneas. Cabe destacar que esta expresión está certificada Kosher, ampliando su atractivo sin comprometer la excelencia en la elaboración que define a Château Pontet-Canet.
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Detrás de la botella
Productor
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