Château du Breuil - Fine Calvados

Château du Breuil es un reconocido productor de fine Calvados, un tipo de brandy elaborado a partir de manzanas y peras. La historia de Château du Breuil se remonta al siglo XVI, cuando la propiedad era propiedad de la familia Breuil. En el siglo XIX, la propiedad fue adquirida por el Conde de Chabannes, quien la transformó en un próspero huerto de manzanas y destilería.

Hoy en día, Château du Breuil es conocido por su excepcional Calvados, que se elabora utilizando métodos tradicionales y se envejece en barriles de roble durante varios años. Las manzanas y peras utilizadas para hacer el Calvados se seleccionan cuidadosamente de los huertos de la propiedad, que se encuentran en el corazón de la región Pays d'Auge de Normandía.

Château du Breuil produce una gama de Calvados, incluyendo VSOP, XO y Hors d'Age. El VSOP se envejece durante un mínimo de cuatro años y tiene un sabor suave y afrutado con notas de vainilla y roble. El XO se envejece durante un mínimo de seis años y tiene un sabor rico y complejo con toques de especias y fruta seca. El Hors d'Age se envejece durante un mínimo de diez años y tiene un sabor profundo e intenso con notas de cuero y tabaco.

Además de su Calvados, Château du Breuil también produce una gama de licores de manzana y pera, que se elaboran utilizando la misma fruta de alta calidad que su Calvados. Los licores son dulces y afrutados, con una textura suave y aterciopelada.

En general, Château du Breuil es un productor de excepcional Calvados y licores, con una rica historia y un compromiso con los métodos tradicionales de producción. Sus productos son muy buscados por los conocedores de espíritus finos, y seguramente impresionarán incluso al paladar más exigente.