Casanova de Neri

Casanova Di Neri es un renombrado productor de vino situado en el corazón de la Toscana, Italia. La bodega fue fundada en 1971 por Giovanni Neri, apasionado de la producción de vinos de alta calidad que reflejaran el terruño único de la región. Hoy, la bodega está dirigida por el hijo de Giovanni, Giacomo Neri, que ha continuado el legado de su padre de producir vinos excepcionales.
Casanova Di Neri es conocida por su Brunello di Montalcino, elaborado al 100% con uvas Sangiovese cultivadas en la región de Montalcino. La bodega cuenta con varios viñedos repartidos por la región, cada uno con su propio microclima y composición del suelo. Esto permite a la bodega producir una gama de vinos diferentes, cada uno con su propio carácter y perfil de sabor.
El proceso de vinificación en Casanova Di Neri es una combinación de técnicas tradicionales y modernas. Las uvas se vendimian a mano y se seleccionan cuidadosamente antes de fermentarlas en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el vino envejece en barricas de roble durante un periodo de hasta tres años, dependiendo del vino. Esto permite que el vino desarrolle sus complejos sabores y aromas, al tiempo que añade un sutil toque de roble al producto final.
Casanova Di Neri produce una gama de vinos diferentes, como Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino y Sant'Antimo. Cada uno de estos vinos tiene su propio carácter y perfil de sabor, pero todos se elaboran con la misma atención al detalle y compromiso con la calidad que han hecho de Casanova Di Neri una de las bodegas más respetadas de la Toscana.
Además de sus vinos, Casanova Di Neri también produce una gama de licores, como grappa y limoncello. Estos licores se elaboran con técnicas tradicionales y el mismo compromiso con la calidad que se pone de manifiesto en los vinos de la bodega.
En general, Casanova Di Neri es un productor conocido por su compromiso con la calidad y su capacidad para producir vinos excepcionales que reflejan el terruño único de la región de Montalcino. Tanto si es usted un entendido en vinos como si simplemente aprecia una buena copa de vino, Casanova Di Neri es un productor que no debe perderse.