Frescobaldi es un productor de vino toscano con sede en la región de Montalcino, enfocado en vinos tintos de Toscana y Umbría. La bodega trabaja principalmente con Sangiovese y Pinot Noir, aprovechando viñedos en dos de las regiones vinícolas más significativas del centro de Italia.

Brunello di Montalcino, donde Frescobaldi mantiene viñedos, es una de las denominaciones de vino tinto más estructuradas y con capacidad de envejecimiento de Italia. Los vinos de esta zona se construyen sobre Sangiovese Grosso (Brunello), un clon seleccionado por su concentración y estructura tánica, y típicamente requieren un envejecimiento prolongado para mostrar todo su carácter. La elevación de la región, composición del suelo y clima continental producen vinos con considerable profundidad y capacidad para desarrollarse durante décadas.

La gama actual abarca ambas expresiones regionales: un Brunello di Montalcino DOCG construido a partir del Sangiovese característico de la zona, y un Pinot Noir de Pomino en las colinas entre Florencia y el valle de Mugello, donde las condiciones más frías favorecen el carácter frutal sutil y la acidez de esta variedad.

La región vinícola más antigua de Italia, Toscana puede no ser un peso pesado en términos de cantidad, pero como hogar de dos de los vinos más famosos del país – Chianti y Brunello di Montalcino – ciertamente se mantiene firme en términos de calidad. El clima de Toscana varía de Mediterráneo en la costa a continental en lo profundo de los Apeninos. Más de dos tercios de la provincia está cubierta de colinas, un factor de terroir importante en sus vinos finos.

Brunello di Montalcino DOCG se encuentra en las colinas que rodean la ciudad medieval de Montalcino en el sur de Toscana, Italia. La denominación recibió el estatus DOCG en 1980, siendo reconocida como una de las regiones vinícolas más importantes de Italia. La zona abarca aproximadamente 3.200 hectáreas de viñedos plantados en laderas a elevaciones entre 150 y 500 metros sobre el nivel del mar.

El terroir de la región combina un clima mediterráneo con diversos tipos de suelos que incluyen galestro, piedra caliza alberese y marga rica en arcilla. Brunello di Montalcino debe producirse exclusivamente a partir de uvas Sangiovese, conocidas localmente como Brunello. Las regulaciones DOCG requieren un período mínimo de envejecimiento de cinco años antes del lanzamiento, con al menos dos años en barriles de roble y cuatro meses en botella. Los vinos Riserva deben envejecer durante seis años en total. Estos requisitos de maduración extendida distinguen a Brunello de otros vinos basados en Sangiovese.

Los vinos Brunello di Montalcino se caracterizan por su poder, longevidad y desarrollo de sabor complejo. Los vinos típicamente muestran colores rojo intenso a granate y ofrecen aromas de cereza oscura, cuero, tabaco y hierbas. En el paladar, presentan taninos estructurados, acidez brillante y sabores de fruta roja, tierra y especias. Los mejores ejemplos pueden envejecer con elegancia durante décadas, desarrollando notas terciarias de flores secas, champiñón y mantillo del bosque mientras mantienen su carácter Sangiovese distintivo.