El castillo de Escalns se encuentra en el centro del departamento del Var, donde se produce la mayor parte del rosado provenzal. Los primeros vestigios del emplazamiento del castillo se remontan a la época gaullista, cuando el lugar servía de vigía para avistar a los intrusos que llegaban en barco al golfo de Frejus. La propiedad fue adquirida por Sacha Lichine, hijo del famoso Alexis Lichine, propietario del Château Prieuré Lichine en Margaux, en 2006 con la intención de elaborar el mejor rosado del mundo. Combinado con los esfuerzos de Patrick Leon, que anteriormente fue Director General de Mouton Rothschild, sus vinos han pasado a recibir elogios internacionales.

Sacha pensó que el rosado tenía la oportunidad de volverse más serio, además de ser servido y consumido por un público más amplio. Desde entonces ha construido una marca de categoría mundial al tiempo que ha contribuido con fuerza al crecimiento sin precedentes de la categoría del rosado.

Con 44 hectáreas de viñedo, Esclans es conocido por sus viñas viejas de garnacha, algunas de las cuales tienen hasta 90 años en los viñedos más altos. En 2006, Château d'Esclans elaboró unas cuantas barricas de rosado a partir de un viñedo de 80 años y así nació el vino insignia Garrus.

La Provenza es una región del sureste de Francia famosa por su producción de vinos rosados. La historia de la viticultura provenzal se remonta a la Antigüedad, cuando griegos y romanos introdujeron la viticultura en la región. El estilo de producción de la Provenza está muy influido por el clima mediterráneo, con veranos calurosos e inviernos suaves. Los vinos producidos en Provenza son típicamente ligeros y refrescantes, de color rosa pálido y delicados aromas de frutas rojas y flores. Las variedades de uva más utilizadas en Provenza son garnacha, cinsault, syrah y mourvèdre. Además del rosado, la Provenza también produce vinos tintos y blancos, así como vinos generosos como el Muscat de Beaumes-de-Venise. En general, la Provenza es una región conocida por sus vinos de alta calidad, perfectos para disfrutar en un cálido día de verano.

Côtes de Provence es una región vinícola situada en el sureste de Francia, conocida por producir algunos de los mejores vinos rosados del mundo. La región tiene una larga historia vitivinícola, que se remonta a los antiguos griegos, los primeros en introducir la vid en la zona.

El estilo de producción de Côtes de Provence está muy influido por el clima mediterráneo, con veranos calurosos y secos e inviernos suaves. La región es conocida por sus suelos calcáreos, que ofrecen un excelente drenaje y ayudan a producir vinos con una marcada mineralidad.

Los vinos producidos en Côtes de Provence son principalmente rosados, aunque también se producen algunos tintos y blancos. Los vinos rosados se elaboran a partir de una mezcla de variedades de uva, como garnacha, cinsault, syrah y mourvèdre. Estos vinos suelen ser ligeros y refrescantes, con notas de fresa, frambuesa y cítricos.

Además del rosado, Côtes de Provence también produce excelentes vinos tintos. Estos vinos se elaboran a partir de una mezcla de variedades de uva, como Syrah, Garnacha y Mourvèdre. Los tintos suelen tener mucho cuerpo y ser ricos, con notas de mora, ciruela y especias.

En general, Côtes de Provence es una región conocida por producir algunos de los mejores vinos rosados del mundo. Son vinos ligeros, refrescantes y perfectos para disfrutar en un cálido día de verano. Si busca un rosado de alta calidad, Côtes de Provence es sin duda una región a tener en cuenta.