Domaine Henri Boillot - Corton Charlemagne - Grand Cru
95 puntos - The Wine Advocate
93 puntos - The Wine Advocate
Domaine Henri Boillot - Corton Charlemagne - Grand Cru
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Amarillo medio pálido con toques verdes.
Pomelo rosa - cáscara de mandarina - ligeramente yodado - ligera reducción del terruño - especiado y picante.
Fina salinidad. Muy denso con elegante fuerza. Un vino muy puro, radiante y preciso. Suave.
El vino más reservado y juvenil de la bodega fue el Corton-Charlemagne Grand Cru 2018, un prometedor embotellado que se abre para revelar aromas de cáscara de cítricos, flores blancas secas, manzana verde y crema pastelera. En el paladar, el vino tiene cuerpo, capas y multidimensionalidad, con ácidos picantes y niveles prodigiosos de extracto seco abrasadoramente calcáreo que confieren a este vino una estructura increíble.
El Corton-Charlemagne Grand Cru 2013 tiene un bouquet elevado con aromas de miel clara, ciruela amarilla y piedra caliza, lineal en un estilo Puligny. En boca es limpio y fresco, con toques especiados en la entrada. En boca tiene buen peso, crujiente y casi seco hacia el final, con una agradable nota salina en el retrogusto. Un buen Corton-Charlemagne.
Elaborado a partir de uvas compradas, el Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 es serio y estructurado, y supone un cambio de ritmo tras la serie de grands crus de Puligny-Montrachet. Mezclando notas de pera y aceite de cítricos con toques de pan tostado, flores blancas y praliné, es de cuerpo medio a completo, satinado y calcáreo, con extracto seco estructurante palpable y ácidos ácidos ácidos equilibradores.
Tipo: |
Blanco |
País: |
Francia |
Región: |
Borgoña |
Denominación: |
Corton-Charlemagne |
Productor: |
Domaine Henri Boillot |
Uvas/Mezcla: |
Chardonnay |
Estilo: |
Grand Cru |
Temperatura de servicio: |
8° - 10° C |
ABV: |
13% |
Sugerencias de maridaje: |
Marisco, Langosta, Queso de Cabra, Verduras Verdes, Hierbas Frescas y Platos Aromáticos, Platos a base de Cítricos |
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