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Le Rhum Vieux par Neisson es una deliciosa mezcla de rones agrícolas envejecidos entre 3 y 9 años en barriles de roble francés así como en barriles de bourbon usados. En nariz como en paladar, emerge una gran intensidad aromática: notas maderosas y especiadas (roble, vainilla, pimienta, clavo) se mezclan muy armoniosamente con aromas de albaricoque, frutas blancas guisadas, piña, miel y caña de azúcar. Un delicado toque floral corona la gran riqueza de este ron. El final es todo sobre frescura, con notas vegetales de caña de azúcar. Un magnífico ron agrícola añejo para conocedores
Neisson Vieux Agricole es un rhum agricole de Martinica, destilado a partir de jugo de caña fresca en lugar de melaza, y luego envejecido para obtener su designación de "vieux". Este es el estilo tradicional del Caribe francés, apreciado por el carácter vegetal y herbáceo que la destilación de jugo de caña conserva incluso después del tiempo en madera.
Espere un perfil más redondeado y estructurado que el agricole blanco, con el toque herbáceo de la caña suavizado por el envejecimiento en barril. Sírvalo a 18-22°C, solo o con un único cubito de hielo, después de la cena o acompañado de chocolate negro y fruta seca en la terraza.
The Agricole Reverie es un cóctel removido con Neisson - Vieux Agricole - Rum, servido en copa coupé.
Serve in a chilled coupe glass. Garnish with a single large twisted expression of lime peel placed over the surface of the drink. Express the oils over the cocktail and rest the peel on the rim. No ice in the glass.
Productor
Neisson es una destilería fundada por la familia ubicada en la costa noroeste de Martinica, en el Caribe francés. Produce rhum agricole, un estilo elaborado exclusivamente a partir de jugo de caña de azúcar fresco en lugar de…
Photo: Kindel Media, Pexels License
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