Standish - Lamella - Eden Valley Shiraz

El 2021 Lamella Shiraz está elaborado con fruta del viñedo de la familia Angas, Hutton Vale Farm, Eden Valley. El viñedo fue plantado con esquejes del viñedo Mt Edelstone (Henschke) y representa la última cosecha de la temporada cada año. Elaborado con el 100% de racimos enteros en fermentación, el vino se abre con notas características de té de jazmín, bergamota, frambuesa, grafito y anís estrellado en nariz. El componente de racimo entero, lejos de eclipsar la fruta, está perfectamente integrado desde el primer momento este año. El vino es un todo cohesivo y muestra una elegancia y presencia que es cautivadora, por decir lo menos. Si acaso, el 2021 Lamella está lleno de potencial angustioso; su futuro está escrito en el equilibrio de la fruta y los taninos de piel/raspón, la frescura y densidad. Para los amantes de esta cuvée, no recuerdo haberla visto tan equilibrada y segura en su lanzamiento. El 2018 (un vintage al que hago referencia constantemente por su alta calidad y presencia de fruta) puede desafiar esta afirmación, sin embargo, el vintage fresco que originó el Lamella este año ha producido un vino de definición y potencial incalculable. Excelente. Sellado bajo corcho natural. 14,9% de alcohol.