Château Sociando Mallet

Château Sociando Mallet es una propiedad vinícola ubicada en la apelación Haut-Médoc de la Ribera Izquierda de Burdeos. La propiedad produce vinos tintos utilizando la clásica mezcla bordelesa de variedades de uva, posicionada dentro de una de las apelaciones comunales respetadas del Médoc que se encuentra fuera de las designaciones de pueblos más famosos como Margaux o Saint-Julien.

La apelación Haut-Médoc abarca viñedos en toda la península del Médoc que no caen dentro de las seis apelaciones de pueblos, pero a menudo presentan suelos gravosos similares e influencias climáticas marítimas que caracterizan la Ribera Izquierda. Los vinos de esta apelación típicamente enfatizan Cabernet Sauvignon apoyado por Merlot y Cabernet Franc, produciendo tintos estructurados con taninos firmes y buen potencial de envejecimiento. La apelación incluye tanto propiedades bien conocidas como propiedades menos conocidas que pueden ofrecer expresiones convincentes del terroir del Médoc.

La oferta actual de la propiedad demuestra el enfoque tradicional bordelés, mezclando Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc para crear vinos que reflejen el estilo característico del Haut-Médoc de tintos estructurados y con capacidad de envejecimiento construidos sobre la base de la estructura y complejidad del Cabernet Sauvignon.