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Aperol
Precio
€22.80 sin IVA
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Notas de cata
De un brillante color naranja, Aperol tiene un sabor único gracias a su receta secreta, que nunca ha sido modificada. Infusiona ingredientes seleccionados incluyendo naranjas amargas y dulces, ruibarbo y genciana combinados con hierbas y raíces, ¡la verdadera receta es conocida solo por un puñado de personas! Aunque la forma ideal de disfrutar Aperol es en un Aperol Spritz, el licor es una progresión compleja de sabores y aromas cuando se consume solo. Cuando sostienes una copa de Aperol cerca de la nariz, percibirás naranja cítrica con aromas herbales complejos, armonizados con un toque de vainilla. Al primer sorbo, hay una intensa nota cítrica de naranja con notas herbales y leñosas en el cuerpo que se redondean resultando en un agradable amargor dulce y salado. Aperol se siente aterciopelado y redondeado en el paladar, con notas persistentes de naranja y madera. Hay un amargor leve con un toque de dulzura y un regusto herbal que persiste al fondo de la boca.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Licor
- Productor
- Campari Group
- País
- Italia
- Estilo
- Hierbas
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- 11%
- Tamaño
- 100cl
- Crianza
- Servicio
- 6° - 8° C
- Ventana de consumo
Maridajes
Características
Acerca de: Licor
Aperol es un aperitivo italiano que se ha disfrutado durante más de un siglo. Fue creado por primera vez en 1919 por los hermanos Barbieri en Padua, Italia. La receta del Aperol es un secreto muy bien guardado, pero se sabe que contiene naranja amarga, genciana, ruibarbo y quinina, entre otros ingredientes.
Aperol es conocido por su color naranja brillante y su sabor agridulce. Generalmente se sirve en un spritz, que es un cóctel popular en Italia. Para hacer un Aperol Spritz, simplemente mezcla Aperol con Prosecco y agua con gas, y decora con una rodaja de naranja.
Aperol se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, particularmente en el Reino Unido y los EE.UU. A menudo se ve como una alternativa más ligera al Campari, otro aperitivo italiano. Aperol también tiene menos contenido de alcohol que muchos otros espíritus, lo que lo hace una opción popular para beber durante el día.
En general, Aperol es una bebida refrescante y versátil que es perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que estés disfrutando de un spritz en una tarde soleada o usándolo como base para un cóctel, Aperol seguramente te complacerá.
Sunset Spritz
Sunset Spritz es un cóctel removido con Aperol, servido en copa de vino.
- Preparación
- Removido
- Vaso
- Copa de vino
- Hielo
- Cubitos
- Guarnición
- Rodaja de naranja
Ingredientes
- 60 ml Aperol
- 100cl
- 90 ml Prosecco
- 30 ml agua con gas
- 15 ml zumo de naranja fresco
- Rodaja de naranja para decorar
- Ramita de menta fresca para decorar
Preparación
- Llena una copa de vino grande con hielo.
- Vierte el Aperol, seguido del Prosecco.
- Añade el agua con gas y el zumo de naranja fresco.
- Remueve suavemente para combinar.
- Decora con una rodaja de naranja en el borde.
Servir
Servido en una copa de vino grande con un adorno de rodaja de naranja.
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Productor
Campari Group
Grupo Campari es una empresa italiana de destilados con sede en Italia que se especializa en licores. El grupo produce una variedad de productos aperitivo y digestivo, con una cartera que incluye tanto marcas caseras…
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