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Nonino - Grappa Riserva - 20 yrs
Precio
€402.50 sin IVA
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Notas de cata
Esta excepcional Grappa Riserva ha sido envejecida durante 20 años en una combinación de barriles pequeños de roble, cerezo, fresno y acacia, lo que resulta en un espíritu de complejidad y refinamiento notables. De color ámbar con reflejos dorados, el bouquet ofrece una nariz rica y matizada de frutas secas, miel, vainilla, roble tostado, cera de abeja y especias sutiles. En boca es suave y aterciopelada, con sabores de caramelo, albaricoque seco, chocolate, café y un final largo y cálido. Muy alejada de la grappa joven y ardiente, este es un espíritu para beber de la más alta categoría.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Grappa
- Productor
- Nonino
- País
- Italia
- Región
- Friuli-Venezia Giulia
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- 41%
- Tamaño
- 70cl
- Crianza
- Servicio
- 8° - 12° C
- Ventana de consumo
Características
Acerca de: Grappa
Grappa Riserva de Nonino se envejece durante veinte años, una rareza en una categoría donde la mayoría de las grappas se embotellan jóvenes. Elaborada en Friuli-Venezia Giulia, una región sinónima de la producción de grappa italiana, refleja dos décadas de lenta evolución en madera.
Espera un espíritu más suave y redondo que la grappa joven, con notas de frutas secas, especias y tostadas que reemplazan el carácter crudo y afrutado de las versiones sin envejecer. Sírvela a 8-12°C después de la comida, sola o acompañada de chocolate negro, como digestivo más que como ingrediente para cócteles.


La Reserva Nonino
Ingredientes
- 45 ml Nonino Riserva 20 Years
- 20 ml vinagre bálsamico envejecido
- 15 ml jarabe de miel
- 10 ml zumo de limón fresco
- 2 gotas Angostura bitters
- 1 gota orange bitters
- Hielo para revolver
Preparación
- Añade el Nonino Riserva, vinagre bálsamico envejecido, jarabe de miel, zumo de limón fresco y ambos bitters a una coctelera de mezcla.
- Llena la coctelera con hielo.
- Remueve continuamente durante 45 segundos hasta que esté debidamente enfriado y diluido.
- Cuela en la copa preparada usando un colador fino.
- Expresa los aceites de una piel de naranja sobre la superficie.
Servir
Sirve en una copa coupe de cristal. Adorna con un solo cubito de hielo de gran formato y una fina torsión de piel de naranja posicionada horizontalmente en el borde. Presenta en un posavasos de pizarra oscura con una servilleta de marca Nonino debajo del vaso.
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Detrás de la botella
Productor
Nonino
Nonino es una destilería de propiedad familiar ubicada en la región de Friuli en Italia. La empresa ha estado produciendo grappa de alta calidad desde 1897, y es conocida por su compromiso con los métodos tradicionales de…
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Friuli-Venezia Giulia
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