Roble Plateado

Silver Oak es una bodega de California fundada en 1972 y ubicada en Napa Valley, con instalaciones adicionales en Alexander Valley, Sonoma County. La bodega se dedica exclusivamente a la producción de Cabernet Sauvignon de estas dos apelaciones de renombre. Silver Oak fue establecida por Ray Duncan y Justin Meyer con una visión singular de elaborar Cabernet Sauvignon premium que pudiera competir con los mejores vinos del mundo.

La bodega es conocida por su proceso de envejecimiento distintivo, madurando su Cabernet Sauvignon exclusivamente en barriles de roble americano durante aproximadamente dos años, seguido de envejecimiento adicional en botella antes del lanzamiento. Este enfoque imparte notas características de vainilla, especias y coco que complementan los ricos sabores a frutas del Cabernet Sauvignon de Napa Valley. Los días cálidos y las noches frescas de Napa Valley, combinados con suelos diversos que van desde volcánicos a aluviales, crean condiciones ideales para producir Cabernet Sauvignon concentrado y apto para el envejecimiento, con taninos firmes y perfiles de sabor complejos.

El Cabernet Sauvignon de Napa Valley de Silver Oak representa su vino insignia, obteniendo fruta de viñedos cuidadosamente seleccionados en toda la apelación. El vino típicamente exhibe la potencia y estructura característica del Cabernet de Napa Valley, con sabores a frutas oscuras, taninos robustos y la influencia distintiva del roble americano que define el estilo de Silver Oak.