Girolamo Russo - Nerina - Etna Bianco DOC

El Nerina de Girolamo Russo es un Etna Bianco DOC de las laderas volcánicas de Sicilia, que mezcla Carricante, Grecanico y Catarratto cultivados en los suelos de lava negra que rodean el Monte Etna. La altitud y el terroir mineral conforman un blanco con carácter bien definido, distinto de cualquier otro cultivado a nivel del mar.

Espere cítricos y frutas de huerta sobre una base salina y cenicienta, con la acidez brillante característica de los blancos del Etna. Sirva a 8-12°C acompañado de langostino a la plancha, lubina o un simple plato de pescado crudo donde su mineralidad puede hablar por sí sola.