Chateau Senejac

Château Sénéjac es una bodega de Burdeos ubicada en la apelación de Haut-Médoc, en la orilla izquierda del estuario de la Gironda. La propiedad produce vinos tintos en el estilo tradicional de Burdeos, aprovechando los terroirs de grava característicos de esta prestigiosa región productora de vino.

Haut-Médoc se sitúa al norte de las más famosas comunas de Pauillac y Margaux y es conocida por sus vinos tintos estructurados y con potencial de envejecimiento. Las gravas y suelos de arcilla aquí permiten el cultivo de ensamblajes basados en Cabernet Sauvignon con buen equilibrio y potencial de envejecimiento. Los vinos de esta apelación típicamente muestran notas de cassis, tabaco y cedro, con taninos firmes en su juventud que evolucionan con el tiempo en botella.

Château Sénéjac trabaja con las variedades clásicas de Burdeos: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Esta mezcla de uvas permite a la bodega elaborar vinos con complejidad y la estructura típica de la Orilla Izquierda de Burdeos, con Cabernet Sauvignon proporcionando la estructura y Merlot aportando suavidad y cuerpo.