Anselmo Mendes es un productor de vino portugués con sede en la región del Minho, operando dentro de la Vinho Verde DOC en el noroeste de Portugal. El productor se enfoca en crear vinos a partir de variedades de uva indígenas portuguesas y cultivares internacionales, trabajando dentro de una de las regiones vitivinícolas más distintivas de Portugal conocida por su estilo de producción de vinos frescos y ligeros.
Vinho Verde como región se caracteriza por su influencia marítima atlántica, suelos de granito y esquisto, y un clima que produce vinos naturalmente con alta acidez. La denominación enfatiza tradicionalmente vinos frescos y de menor contenido alcohólico con acidez brillante, aunque los productores modernos han expandido significativamente el rango estilístico. El terroir único de la región, con sus condiciones frescas y húmedas y suelos ricos en minerales, crea condiciones ideales para producir vinos con frescura distintiva y complejidad aromática.
Mendes trabaja con Alvarinho (Albariño), una variedad de uva que se ha vuelto cada vez más importante en la región Vinho Verde, particularmente en la subregión de Monção e Melgaço. La gama actual incluye producción de vino naranja, representando un enfoque de vinificación de contacto con hollejos que extrae taninos adicionales y complejidad de variedades de uva blanca, demostrando una interpretación más contemporánea de la vinificación tradicional de Vinho Verde.
