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Shuho Shuzojo - Chokarakuchi - Junmai Daiginjo +10
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€54.00 sin IVA
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Notas de cata
Un Junmaï Daïginjo Genshu con una nariz viva y cristalina, con aromas de melón verde, moscatel y flores blancas. Jugoso en boca, refrescante, encontramos estas sensaciones frutales puntuadas por finas notas de cáscara de cítricos. Estas características elegantes, clásicamente asociadas con la categoría de Daïginjo, generalmente van acompañadas por un marcado dulzor. Y es precisamente en este punto que Shuho difiere completamente del sake de su rango. Más allá de las sensaciones frutales, tenemos un sake increíblemente preciso y seco, con un Nihonshudo de +10. Obtener un sake así es un logro técnico que eleva Shuho al rango de productos únicos en el universo de Daïginjo.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Sake
- Productor
- Shuho Shuzojo
- País
- Japón
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- 17%
- Tamaño
- 72cl
- Crianza
- Servicio
- 10° - 12° C
- Ventana de consumo
Características
Acerca de: Sake
Shuho Shuzojo es una destilería de sake ubicada en la ciudad de Hiroshima, Japón. Fundada en 1872, la destilería ha estado produciendo sake durante más de 150 años y es reconocida por su Chokarakuchi Junmai Daiginjo +10. Este sake premium se elabora con el grado más alto de arroz y se muele a un mínimo del 50%, lo que le confiere un sabor ligero y delicado. Se elabora utilizando un método tradicional, con el arroz siendo cocido al vapor y luego fermentado con una levadura especial. El resultado es un sake ligero y fragante, con un sabor suave y meloso.
El Chokarakuchi Junmai Daiginjo +10 es el acompañamiento perfecto para una variedad de platos, desde sushi hasta tempura. También es una excelente opción para quienes buscan un sake premium que sea tanto sabroso como fácil de beber.