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Vaya, me equivoqué
Myers Dark Rum procede de Jamaica, un país cuyas destilerías llevan tiempo convirtiendo la melaza de caña de azúcar en algunos de los rones más característicos del mundo. Este es el estilo oscuro y de cuerpo completo por el que la isla es conocida: destilación en alambique que aporta peso y profundidad, seguida de envejecimiento que profundiza el color y suaviza los bordes.
Espera melaza, frutas secas y un final cálido y cargado de especias. Sirve a 18-20°C, solo con hielo como digestivo, o combinado en cócteles tiki clásicos y tragos de ron. A bordo también merece su lugar en la cocina, salpicado en plátanos al horno, glaseos y budines navideños.
Servir en una copa fría. Adornar con un único cubito de hielo grande colocado en el centro de la bebida. Exprimir los aceites de una twist de lima fresca sobre la superficie y colocar la twist en el borde. Añadir una fina rodaja de naranja confitada posicionada verticalmente contra el interior del vaso como guarnición secundaria. Servir con una cuchara de bar apoyada en el borde.
Productor
Myers's es un productor de ron jamaicano, conocido principalmente por su ron oscuro. Jamaica tiene una larga historia de producción de ron, con sus destilados reconocidos por un estilo distintivo moldeado por el clima de la…
Photo: Devin Bourg, Pexels License
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