Chapelle-Chambertin

Chapelle-Chambertin es un viñedo Grand Cru ubicado en Gevrey-Chambertin, un pueblo en la región Côte de Nuits de Borgoña, Francia. El viñedo toma su nombre de una capilla que una vez se erigió en la ladera. Como otros Grands Crus de Borgoña, representa el nivel de clasificación más alto en la jerarquía de apelaciones, indicando sitios de viñedos de reputación excepcional y calidad consistente. La designación Grand Cru fue establecida formalmente a mediados del siglo XX como parte del sistema de clasificación oficial de Borgoña.

El viñedo se encuentra en la ladera orientada al este de la Côte de Nuits, donde los suelos ricos en caliza y un clima continental crean condiciones apropiadas para Pinot Noir. El terreno calcáreo y bien drenado, combinado con una buena exposición solar en las secciones superiores de la ladera, permite la maduración completa de las uvas. Los vinos de Chapelle-Chambertin se producen exclusivamente a partir de Pinot Noir bajo las estrictas regulaciones de apelación de Borgoña, que rigen la densidad de viñas, rendimientos y otros métodos de producción diseñados para mantener estándares consistentes.

Los vinos de Chapelle-Chambertin generalmente exhiben el carácter estructurado y orientado a minerales asociado con las mejores expresiones de Côte de Nuits. Los vinos tienden hacia cuerpo medio a completo con aromas de frutas rojas, taninos sedosos y buen potencial de envejecimiento. El terruño influenciado por la caliza imparte el perfil lineal y elegante característico de este microclima, distinguiendo los vinos de otros Grands Crus de Gevrey-Chambertin con diferentes composiciones de suelo.