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Viña Seña - 2020 - 75cl - Onshore Cellars
Cosecha
Formato
Precio habitual 1.630,00 kr
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Notas de cata

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Más información

Procedencia
Tipo
País
Productor
Técnico
ABV
13.5%
Servicio
16° - 18° C
Beber
2023 - 2035
Maridaje
Carnes a la ParrillaResCorderoPavoEnsaladasVegetales a la ParrillaManchegoCheddarPlatos a Base de TomatePlatos de PastaChocolate
Certificaciones
Vegano
Características
Intensidad ligeraEspeciadoComplejoEstructuradoAlcohol medio(+)Cuerpo medio

La Historia de la Botella

Sena

Sena

Sena es una bodega chilena establecida como una asociación conjunta entre Robert Mondavi y Eduardo Chadwick de Viña Errázuriz en 1995. Ubicada en el Valle de Aconcagua, aproximadamente...

Sena es una bodega chilena establecida como una asociación conjunta entre Robert Mondavi y Eduardo Chadwick de Viña Errázuriz en 1995. Ubicada en el Valle de Aconcagua, aproximadamente 65 millas al norte de Santiago, esta colaboración fue creada para producir un único vino tinto premium que destacara el potencial del terroir chileno utilizando variedades de Burdeos.

El Valle de Aconcagua se beneficia de un clima mediterráneo con una variación térmica diurna significativa, influenciado tanto por el Océano Pacífico al oeste como por la Cordillera de los Andes al este. Los suelos diversos de la región, que van desde depósitos aluviales hasta arcilla y piedra caliza, proporcionan condiciones ideales para el cultivo de variedades de uva tinta. Este clima permite períodos de maduración extendidos mientras se mantiene la acidez natural en las uvas.

La bodega se enfoca exclusivamente en producir su emblemática mezcla tinta, que combina Cabernet Sauvignon con Carmenère, Malbec y Petit Verdot. Esta mezcla de estilo bordelés refleja tanto el terroir del Valle de Aconcagua como la filosofía vinícola de crear un vino que exprese las características únicas de la viticultura chilena manteniendo estándares internacionales de complejidad y estructura.

Sena
Aconcagua Valley

Aconcagua Valley

El Valle de Aconcagua se extiende a través de la región central de Chile, aproximadamente 100 kilómetros al norte de Santiago, abarcando desde la Cordillera de los Andes...

El Valle de Aconcagua se extiende a través de la región central de Chile, aproximadamente 100 kilómetros al norte de Santiago, abarcando desde la Cordillera de los Andes en el este hasta el Océano Pacífico en el oeste. Este valle transversal toma su nombre del Río Aconcagua y representa una de las regiones vinícolas más diversas geográficamente de Chile, abarcando tres zonas climáticas distintas que van desde áreas costeras frescas hasta secciones interiores cálidas.

El clima del valle varía dramáticamente de oeste a este debido a la influencia de las brisas oceánicas, la niebla matutina y los cambios de elevación. Las áreas costeras experimentan condiciones marítimas frescas ideales para variedades blancas y Pinot Noir, mientras que la sección media alrededor de la ciudad de San Felipe proporciona un clima moderado. El sector oriental cerca de los Andes recibe menos influencia oceánica y experimenta condiciones más cálidas y secas con una importante variación térmica diurna debido a la altitud.

Las variedades Burdeos tintas dominan las áreas interiores más cálidas, particularmente Cabernet Sauvignon, Merlot y Carménère, frecuentemente mezcladas con proporciones menores de Malbec y Petit Verdot. La región ha ganado reconocimiento por producir vinos tintos estructurados y de guarda que se benefician de los suelos rocosos y aluviales del valle y la luz solar intensa. Los productores premium han establecido viñedos en varias elevaciones y microclimas, creando coupage complejos que muestran el terruño diverso del valle.

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