
- Puntos Robert Parker (RP)
- Puntos Vinous
Monin - Liqueur - Elderflower
Precio
€23.75 sin IVA
En stockEn stock
Notas de cata
Uno de los sabores más vendidos en Alemania por la popularidad del cóctel Hugo, La Liqueur de Monin Elderflower entrega el aroma fragante y el sabor ácido y jugoso de estas flores de un blanco cremoso. Consumido a menudo como un jarabe o un licor, ambos se elaboran con flores del Saúco o árbol del Saúco, comúnmente encontrado en la campiña inglesa. El dicho inglés sostiene que el verano no llega hasta que el Saúco está completamente en flor y que termina cuando las bayas están maduras. Simplemente añade La Liqueur de Monin Elderflower al champán, mezcla en un cóctel a base de un espíritu blanco o con jugos de frutas para refrescos aromáticos y veraniegos.
Más información
Acerca de: Licor
Monin es un reconocido productor de licores, y uno de sus ofertas más populares es su licor de Saúco. Con una rica historia y un compromiso con la calidad, Monin se ha establecido como un líder en la industria de los destilados.
La historia de Monin se remonta a 1912, cuando Georges Monin fundó la empresa en Bourges, Francia. Desde el principio, Monin se enfocó en crear siropes y licores de alta calidad utilizando solo los mejores ingredientes. A lo largo de los años, la empresa expandió su gama de productos y ganó una reputación por su excelencia.
La producción del licor de Saúco Monin es un proceso meticuloso que asegura la más alta calidad y sabor. Las flores de saúco utilizadas en el licor se recolectan a mano en el apogeo de su floración, cuando su fragancia y sabor están en su mejor momento. Estas delicadas flores se infusionan cuidadosamente en un alcohol neutro, permitiendo que su esencia sea capturada.
El proceso de infusión lleva tiempo, ya que las flores de saúco liberan lentamente sus compuestos aromáticos en el alcohol. Esta extracción lenta asegura que el licor tenga un perfil de sabor bien redondeado y equilibrado. Después de que la infusión se completa, el licor se filtra cuidadosamente para eliminar cualquier impureza, resultando en un líquido suave y transparente.
El licor de Saúco Monin es conocido por su aroma floral distintivo y su sabor delicado. Las flores de saúco imparten una dulzura sutil y un toque de cítricos, convirtiéndolo en un ingrediente versátil en cócteles y otras bebidas mixtas. Su sabor ligero y refrescante combina bien con una variedad de destilados, incluyendo vodka, gin y champagne.
Además de su sabor excepcional, el licor de Saúco Monin también es muy apreciado por su versatilidad. Puede utilizarse en una amplia gama de cócteles, desde favoritos clásicos hasta creaciones innovadoras. Sus notas florales añaden un giro único a las recetas tradicionales, mientras que su dulzura equilibra los sabores de otros ingredientes.
El licor de Saúco Monin es una opción popular entre mixólogos y barmans, que aprecian su calidad y versatilidad. Su sabor y aroma distintivos lo convierten en un ingrediente destacado en cócteles, y su reputación de excelencia asegura que continuará siendo muy demandado.
Cuando se busca un licor de saúco de alta calidad, Monin es un nombre que destaca. Con una rica historia, un compromiso con la calidad y una reputación por su excelencia, Monin se ha establecido como un líder en la industria de los destilados. Ya sea disfrutado por sí solo


Sirène's Garden
Sirène's Garden es un cóctel agitado con Monin - Liqueur - Elderflower (Fleur de Sireau) - 70cl, servido en copa coupé.
- Preparación
- Agitado
- Vaso
- Copa coupé
- Hielo
- Cubitos
- Guarnición
- Flor de saúco cristalizada colocada con delicadeza sobre la espuma y una rodaja fina de limón en el borde
Ingredientes
- 45 ml Monin Elderflower Liqueur
- 30 ml Grey Goose Vodka
- 20 ml Zumo de Limón Fresco
- 15 ml Jarabe Tónico de Flor de Saúco
- 10 ml Crème de Violette - 1 Clara de Huevo
- 2 gotas Angostura Bitters
- Un toque de Prosecco
Preparación
- Añade el licor de saúco, vodka, zumo de limón fresco, jarabe de saúco y crema de violeta a una coctelera
- Añade la clara de huevo a la coctelera
- Realiza un dry shake (sin hielo) durante 10 segundos para emulsionar la clara de huevo
- Añade hielo a la coctelera y agita vigorosamente durante 12 segundos
- Cuela en la copa preparada utilizando un colador de malla fina
- Completa con un toque de Prosecco
- Añade 2 golpes de Angostura Bitters sobre la superficie del cóctel
Servir
Sirve en una copa coupe enfriada. Decora con una flor de saúco cristalizada colocada delicadamente sobre la espuma y una fina rueda de limón posicionada en el borde. Opcional: crea un borde azucarado usando azúcar en polvo mezclado con polvo de saúco deshidratado aplicado al borde de la copa antes de verter.
Más de Monin
Ver todoDetrás de la botella
Productor
Monin
Monin es una empresa francesa especializada en jarabes premium y mezcladores para cócteles, fundada en 1912 por Georges Monin en Bourges, Francia. El negocio familiar ha crecido desde una pequeña operación artesanal hasta…
Descubrir Monin








