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Clase Azul - Ultra
Precio
€3687.50 sin IVA
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Notas de cata
Clase Azul Tequila Ultra es una tequila premium y una botella decantadora de coleccionista, elaborada durante casi 14 años. Envejecida durante cinco años en barriles de whisky americano y jerez español, ostenta un color ámbar oscuro con reflejos cobrizo. El bouquet presenta notas de jerez, ciruelas pasas, albaricoque e indicios de jarabe de arce y avellana. Su perfil de sabor incluye ciruelas pasas, canela, crema de caramelo, vainilla y jengibre cristalizado. Clase Azul Ultra cuenta con solo los artesanos más altamente capacitados para pintar a mano estos increíbles recipientes prácticamente a ciegas, ya que la pintura metálica aplicada solo se puede ver después de que la botella ha sido cocida al horno. Nuestros maestros artesanos pintan el diseño de pluma de platino de memoria y completamente a mano alzada. El dominio de esta técnica puede tomar años en perfeccionarse. Un tesoro de coleccionista.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Tequila
- Productor
- Clase Azul
- País
- México
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- 40%
- Tamaño
- 70cl
- Crianza
- Servicio
- 20° - 22° C
- Ventana de consumo
Características
Acerca de: Tequila
Clase Azul - Ultra es un tequila premium producido en México. La marca fue fundada en 1997 por Arturo Lomeli y es conocida por sus tequilas de alta calidad. Clase Azul - Ultra está hecho de 100% agave azul y se envejece durante cinco años en barriles de jerez. El tequila se mezcla entonces con una pequeña cantidad de tequila extra añejo para crear un perfil de sabor suave y complejo.
La historia de Clase Azul - Ultra se remonta a los antiguos aztecas, quienes fueron los primeros en cultivar la planta de agave azul. La planta era considerada sagrada y se utilizaba en ceremonias religiosas. Los conquistadores españoles introdujeron posteriormente técnicas de destilación en la región, lo que llevó a la creación del tequila.
Clase Azul - Ultra se produce utilizando métodos tradicionales, siendo cada botella elaborada a mano y pintada a mano por artesanos mexicanos. El tequila se elabora utilizando un proceso de cocción lenta, que permite que el agave desarrolle completamente su sabor. El agave se tritura luego y el jugo se fermenta utilizando levaduras naturales. El tequila se destila entonces dos veces en alambiques de cobre antes de envejecerse en barriles de jerez.
El resultado es un tequila con un color ámbar rico y un perfil de sabor complejo. El aroma es una combinación de vainilla, caramelo y roble, con toques de canela y nuez moscada. En el paladar, el tequila es suave y aterciopelado, con notas de chocolate oscuro, café y frutas secas. El final es largo y persistente, con un humo sutil.
Clase Azul - Ultra se disfruta mejor solo o con hielo, y combina bien con alimentos ricos y picantes. Es un tequila premium que es perfecto para ocasiones especiales o como regalo para los amantes del tequila. Su perfil de sabor único y botella hecha a mano lo hacen destacar entre otros tequilas en el mercado.
En general, Clase Azul - Ultra es un tequila premium que está impregnado de historia y tradición. Su perfil de sabor complejo y botella hecha a mano lo hacen destacar entre otros tequilas en el mercado. Es un tequila que se disfruta mejor lentamente, saboreando cada sorbo y apreciando la artesanía que fue invertida en su producción
Ultra Azul Elixir
Ultra Azul Elixir es un cóctel agitado con Clase Azul - Ultra - Extra Anejo, servido en vaso bajo.
- Preparación
- Agitado
- Vaso
- Vaso bajo
- Hielo
- Cubo grande
- Guarnición
- Twist de naranja
Ingredientes
- 60 ml Clase Azul - Ultra - Extra Anejo
- 15 ml néctar de agave
- 20 ml jugo de lima fresco
- 10 ml Grand Marnier
- 2 gotas de bitter de chocolate
- Twist de naranja para decorar
Preparación
- Llenar una coctelera con hielo. Añadir Clase Azul Ultra Extra Anejo, néctar de agave, zumo de lima fresco, Grand Marnier y bitters de chocolate. Agitar suavemente para combinar los ingredientes. Colar en una copa de rocks fría sobre un cubito de hielo grande. Decorar con una twist de naranja.
Servir
Sirva en una sofisticada copa de rocas con un cubito de hielo grande y decore con una twist de naranja.
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Productor
Clase Azul
Clase Azul es un productor de tequila con sede en México. La marca produce tequila en múltiples expresiones, trabajando dentro de la categoría de tequila mexicano con enfoque en diferentes clasificaciones de envejecimiento que…
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