Château Peyrassol - Rosé - Côtes de Provence

Château Peyrassol es una bodega histórica ubicada en el corazón de Provence, Francia. La propiedad se remonta al siglo XIII y ha estado produciendo vino durante más de 800 años. La bodega es conocida por sus vinos rosados excepcionales, que se elaboran utilizando una mezcla de uvas Grenache, Cinsault y Syrah. Las uvas se seleccionan cuidadosamente y se cosechan a mano para garantizar la más alta calidad. El vino se fermenta luego en tanques de acero inoxidable a baja temperatura para preservar los aromas y sabores delicados, lo que resulta en un rosado crujiente y refrescante con notas de frutos rojos, cítricos y un toque de mineralidad.

Château Peyrassol se compromete con prácticas agrícolas sostenibles y ha sido certificado como orgánico desde 1999. La bodega utiliza métodos naturales para controlar plagas y enfermedades, y los viñedos se riegan mediante un sistema de goteo para conservar agua. Además de sus vinos rosados, Château Peyrassol también produce vinos tintos y blancos. Los vinos tintos se elaboran utilizando una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot, mientras que los vinos blancos se elaboran utilizando una mezcla de uvas Rolle y Ugni Blanc.

En general, Château Peyrassol es una bodega imprescindible para cualquiera interesado en la historia y tradición de la elaboración del vino en Provence. Sus excepcionales vinos rosados son un testimonio de la habilidad y dedicación de los enólogos, y su compromiso con la sostenibilidad lo convierte en un líder de la industria.