Gosset es una de las casas más antiguas de Champagne, establecida en Aÿ en 1584 por Pierre Gosset. La casa se mantuvo bajo propiedad familiar durante más de cuatro siglos antes de ser adquirida por la familia Renaud-Cointreau en 1994. Ubicada en el pueblo histórico de Aÿ en el Vallée de la Marne, Gosset produce vinos espumosos de método tradicional exclusivamente dentro de la denominación Champagne.

La casa es conocida por su enfoque tradicional en la vinificación, incluyendo el uso de vinos de reserva envejecidos en grandes foudres de roble en lugar de tanques de acero inoxidable. Gosset típicamente fermenta sus vinos a temperaturas más bajas y evita la fermentación maloláctica para la mayoría de sus cuvées, lo que ayuda a preservar la frescura y la acidez. Sus vinos frecuentemente muestran un estilo más austero, impulsado por minerales, en comparación con muchas casas de Champagne contemporáneas, con el envejecimiento prolongado en lías contribuyendo a la complejidad y textura.

El rango actual de Gosset incluye su Grande Réserve Brut, una cuvée sin vintage que representa el estilo de la casa a través de una mezcla de variedades tradicionales de uva de Champagne. Este vino fundamental demuestra el compromiso de la casa con la consistencia y su interpretación particular de la mezcla clásica de Champagne.

En 1668, se dice que Dom Pérignon descubrió cómo hacer vino espumoso; hoy en día su técnica se utiliza en todo el mundo, aunque Champagne continúa produciendo algunos de los mejores. La región vinícola más septentrional de Francia, Champagne es ahora el hogar de 15.000 viticultores y 290 'casas'. Generalmente se requiere una mezcla de variedades de uva: Chardonnay blanco para añadir fruta y elegancia, y dos tintos – Pinot Noir y Pinot Meunier – para proporcionar cuerpo y estructura.