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Duckhorn Vineyards - Sauvignon Blanc - 2021 - 75cl - Onshore Cellars
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Más información

Procedencia
Tipo
País
Denominación
Productor
Técnico
ABV
13.5%
Servicio
8° - 10° C
Maridaje
MariscosPescado BlancoVerduras VerdesPlatos de PastaPlatos a Base de CítricosGruyèreBrieEnsaladasTapas y Pequeños PlatosSushi y Sashimi
Características
Intensidad ligeraFruta cítricaFruta tropicalMineralFrescoAlcohol medio(+)

La Historia de la Botella

Duckhorn Vineyards

Duckhorn Vineyards

Duckhorn Vineyards se convirtió en una de las primeras 40 bodegas del Valle de Napa cuando Dan y Margaret Duckhorn compraron la propiedad en 1976. Desde su...

Duckhorn Vineyards se convirtió en una de las primeras 40 bodegas del Valle de Napa cuando Dan y Margaret Duckhorn compraron la propiedad en 1976. Desde su vendimia inaugural de 800 cajas de Cabernet Sauvignon y 800 cajas de Merlot en 1978 hasta su adición de Sauvignon Blanc en 1982, Duckhorn Vineyard es un ejemplo de calidad y excelencia que perdura hoy.

Duckhorn Vineyards ha pasado cuarenta años consolidándose como uno de los principales productores de vinos del Valle de Napa en América del Norte. ¿Cuáles han sido los mayores desafíos? Diría que nuestros mayores desafíos giran en torno al cambio climático y la impredecibilidad natural del clima. Este es uno de los aspectos más difíciles, pero también más intrigantes, de la elaboración de vino y estar arraigados en el mundo agrícola. Es también lo que me permite como enólogo explorar y crear una expresión única de nuestros vinos en cada vendimia. - Renée Ary

Duckhorn Vineyards
California - Onshore Cellars

California

California se extiende casi 800 millas a lo largo de la costa del Pacífico y se clasifica como la cuarta región productora de vino más grande del mundo...

California se extiende casi 800 millas a lo largo de la costa del Pacífico y se clasifica como la cuarta región productora de vino más grande del mundo por volumen. La geografía diversa del estado abarca valles costeros, montañas del interior y áreas desérticas, con viñedos que se extienden desde el condado de Mendocino en el norte hasta el condado de San Diego en el sur. La producción de vino comenzó durante el período de las misiones españolas a finales del siglo XVIII, aunque la industria vitivinícola moderna de California surgió después de la derogación de la Prohibición en 1933.

La influencia marítima del Océano Pacífico crea microclimas distintos en todas las regiones vinícolas de California, con áreas costeras que experimentan niebla refrescante y valles del interior sujetos a una mayor variación de temperatura. Napa Valley y Sonoma County representan las denominaciones más reconocidas del estado, mientras que regiones emergentes como Santa Barbara County y Paso Robles contribuyen a la diversidad vitícola de California. Los tipos de suelo varían desde ceniza volcánica en Napa Valley hasta suelos ricos en piedra caliza en partes de Paso Robles, proporcionando expresiones de terroir variadas en todas las denominaciones.

Cabernet Sauvignon domina la producción de vino tinto, particularmente en Napa Valley, mientras que Chardonnay lidera las variedades blancas con expresiones notables de regiones de clima frío como Russian River Valley y Carneros. Pinot Noir prospera en denominaciones costeras incluyendo Sonoma Coast y Santa Barbara County, beneficiándose de la influencia marina y temporadas de crecimiento más largas. El clima mediterráneo de California permite un tiempo de permanencia extendido, típicamente produciendo vinos con características de frutas maduras y mayores niveles de alcohol en comparación con sus homólogos europeos.

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North Coast

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El North Coast AVA es uno de los mayores y más amplios de California, establecido en 1983. Se extiende a través de seis condados al norte de la...

El North Coast AVA es uno de los mayores y más amplios de California, establecido en 1983. Se extiende a través de seis condados al norte de la bahía de San Francisco: Napa, Sonoma, Mendocino, Lake, Solano y Marin. Esta amplia denominación sirve como designación paraguas que incluye numerosas AVAs más pequeñas y específicas dentro de sus límites, cubriendo aproximadamente 3 millones de acres de terreno diverso.

La geografía variada del North Coast crea múltiples microclimas y expresiones de terroir, desde las áreas costeras refrigeradas por la niebla hasta los valles interiores más cálidos. La denominación permite el cultivo de numerosas variedades de uva, siendo Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc las más ampliamente plantadas. Los suelos van desde composiciones volcánicas y sedimentarias en Napa Valley hasta sedimentos marinos y depósitos aluviales en regiones costeras. La influencia refrescante del océano Pacífico y la bahía de San Francisco modera las temperaturas en gran parte de la región.

Los vinos etiquetados como North Coast AVA típicamente representan ensamblajes procedentes de múltiples condados dentro de la denominación, permitiendo a los viticultores combinar fruta de diferentes microclimas y tipos de suelo. Esta flexibilidad a menudo resulta en vinos con mayor complejidad y equilibrio que aquellos procedentes de un único viñedo o AVA más pequeña. El amplio alcance geográfico significa que los vinos del North Coast pueden exhibir una amplia gama de características, aunque generalmente mantienen el perfil estructurado y de frutas prominentes asociado con la viticultura premium de California.

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