Mas Des Caprices

Mas Des Caprices ist ein kleines, familiengeführtes Weingut in der französischen Region Languedoc-Roussillon. Das Weingut, dessen Name übersetzt „Haus der Launen“ bedeutet, ist bekannt für seine hochwertigen Bioweine, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.

Die Region Languedoc-Roussillon liegt im Süden Frankreichs und ist bekannt für ihre abwechslungsreiche Landschaft, die von der Mittelmeerküste bis zu den schroffen Pyrenäen reicht. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis zu den alten Griechen und Römern reicht, und zählt heute zu den größten Weinbaugebieten der Welt.

Das Weingut Mas Des Caprices liegt in der Subregion Terrasses du Larzac, die für ihr kühles Klima und ihre kalkhaltigen Böden bekannt ist. Dieses Terroir, kombiniert mit dem Fachwissen des Önologen Vincent Goumard, ermöglicht die Herstellung eleganter und komplexer Weine, die den Charakter der Region authentisch widerspiegeln.

Das Weingut setzt auf nachhaltige und ökologische Anbaumethoden; alle Weine sind Ecocert-zertifiziert. Dieses Engagement für Umwelt und Natur spiegelt sich im Weinherstellungsprozess wider, der auf minimalen Eingriff setzt und den Trauben ermöglicht, ihr volles Aroma zu entfalten.

Das Weingut Mas Des Caprices produziert eine Auswahl an Rot-, Weiß- und Roséweinen. Ihr Flaggschiff ist der „Caprices“, eine Cuvée aus Syrah, Grenache und Carignan. Dieser Wein ist ein perfektes Beispiel für die Region Languedoc-Roussillon: Kräftige Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Gewürzen werden von einer subtilen Mineralität harmonisch abgerundet.

Neben ihrem Engagement für die Herstellung außergewöhnlicher Weine widmet sich Mas Des Caprices auch der Förderung der Kultur und Traditionen der Region Languedoc-Roussillon. Sie bieten Führungen und Verkostungen in ihrem Weingut an und veranstalten Events, die die lokale Küche feiern.